ちょいとピンボケな
恋するシンママです
閲覧頂き、ありがとうございます！
食物アレルギっ子の除去食作りからシンプルな食材の手づくりごはんに目覚めて20年。日々の弁当をひとりごとを交えて紹介します✨
過去さぼった分の巻き返し💦です。
早速いってみよう
11月20日
・栗ごはん 今年は気がついたら🌰季節が終わってて💦ほとんどなにも作れなかった
秋が短いことを実感した！
・白菜の即席漬物 レンチンした白菜を砂糖、白だしを混ぜた液に絡めて出来上がり。今日はしらすも混ぜてみた。白菜の季節が続く限り作りたい箸休めです
・だし巻き ネギみじん切りを沢山混ぜました。風邪予防
・牛肉とほうれん草の塩炒め 塩味が一番無難💦
わたし弁当↓
11月19日
・白身魚のトマト煮 トマト🍅高いから頼りはトマト缶！安い時に買いだめします
・レンコンピリ辛 レンチンしたレンコンに食べるラー油と庭から採ってきたパクチーを混ぜました。意外な組み合わせですが結構いい感じ！
・サツマイモ🍠と人参🥕豚肉🐷のマリアージュ➡甘辛く煮た、です
この組み合わせは固い！
この組み合わせは固い！わたし弁当↓
11月18日
今日はハヤトウリを食べ倒します。
農家から沢山いただきました✨
・ハヤトウリを高野豆腐と一緒に洋風にたいてみた 炊く？焚く？どっちも違う感じ…煮るほうが行為としてはあってるけど、「たく」んです😊 地元関西を離れて長いですが、ふとした時に自分のベースを再認識することがあります。
・ハヤトウリをさっと炒めてサバの味噌煮と一緒に甘辛く煮てみた。
・ハヤトウリを浅漬けでしらすとあえてみた。
私は浅漬けがダントツでお気に入りです！
わたし弁当↓
今週のつくったど〜
其の一、
干し柿↓ 前から作ってみたかった！
干し始め。
2週間後↓
中はねっとり。
水分飛んで凝縮されて甘さが濃い！
干し柿はお店のクオリティが自分で作れることに感動
其の二
スイートポテト
ちゃんと裏ごししてハチミツ、生クリームを混ぜてしっとりさせて焼きました。
これはハロウィンスイート🎃という種類。
かぼちゃみたいに黄色い！
スイートポテト2種類。
上はシルクスイート。下はハロウィンスイート🎃 色の違いが歴然！やっぱりかぼちゃ色してる
そんなこんな
have a nice day\(ϋ)/♩
give.peace a chance