ちょいとピンボケな
恋するシンママです。
閲覧頂き、ありがとうございます！
食物アレルギっ子の除去食作りからシンプルな食材の手づくりごはんに目覚めて20年。日々の弁当をひとりごとを交えて紹介します✨
最近、作りたいものがパッと思い浮かばず、目標おかず３品をやっとの思いで作ります。食材の品ぞろえを少なくしたからかなあ…
原因は不明
難産の傑作たち、さっそくいってみよう
4月10日
・チキンライス 鶏もも肉が安かったから贅沢にゴロッと入れたよ
・春雨と牛肉の味噌炒め ごま油で炒めたから中華っぽくレタスで包んでみたよ。
ね、３品目はレタスで誤魔化しちゃった
わたし弁当↓
4月8日
・豚肉と新玉ネギの炒め物 生姜風味の甘辛味
・サツマイモと人参とカニカマのかき揚げ かき揚げは好きだなあ 揚げたてをビール飲みながら食べたいな。
・ポテサラ なんだけど里芋のポテサラ 里芋を沢山頂いたので、作ってみたよ。新食感でねっとり。
わたし弁当↓
4月7日
・春雨さらだ 具材はわかめとキュウリ、人参、しゃぶしゃぶ肉。新ワカメを入れたかったけど冷凍庫でカッチカチ！仕方ないから乾燥ワカメにしたよ。こんなだから冷凍庫はいつもパンパンなんやな
・煮物
・人参のガレット
わたし弁当↓
4月6日
・鶏から
・千切りキャベツの生ハム巻き キャベツにレモン汁かけてザワークラウトっぽくしたかったけどビミョーな味💦
・こんにゃくとネギの田楽味噌あえ 頭が働かなくて冷蔵庫にあるもので適当に作ったこの週いちばんの難産
わたし弁当↓
頭が空っぽのわりに甘いもの食べたくてりんごのタルト作りました。しかもりんごは煮詰めて、アーモンドタルトも作って！
タルト生地は期限切れちゃって早く食べなきゃいけない非常食のクラッカー。
粉々にして水で柔らかくすればタルト生地になります！
工程はこんな↓
タルトのお供のコーヒーのお気に入り。
季節感じるパッケージについ惹かれてしまう。
冬から春へ…
そんなこんな
have a nice day\(ϋ)/♩
美味しいごはんはあなたを救う！
大丈夫！大丈夫！
温かいごはんがある限り
give peace a chance