- 前ページ
- 次ページ
とはいえ、いつかお店でも食事ができたらいいなあ
【MEN'S SIZE】オンラインストア限定 GELATO PIQUE HOMME HAPPY BAG 2023 GRY/F 単価（税込）：15,400円（送料込み）
リンが逝ってしまってから、一年がたちました。
もう、なのか、まだ、なのか、よくわかりませんが。
家の中で感じていた気配は、さすがに感じることがなくなりました（少しは、いないことに慣れた、ということなのかもしれません）
リンの花のそばに、大好きな猫じゃらし。
遊んでくれるといいなぁ
短角牛、という牛
さんがいます。
そのお肉は、サシの入った霜降り、というタイプではなく、赤身の美味しいお肉
です。
十代の頃から、霜降りより赤身が好き（部位でいうと、ロースよりヒレ、サーロインよりヒレ、カルビよりハラミ、という好みのニンゲンです）な私の、美味しい牛肉、憧れのお肉、の代表は、短角牛で。（ざっくり説明すると、短角牛は、角が短い種類で、脂肪が少なくて赤身が美味しくて、日本全体の肉食用の牛の1％程度しか生産されていない、ちょっと珍しい牛さんで。もともと東北生まれの品種で、岩手県は全体の4割を育てている、だそうです。）
で、初めてCSA（地域支援型農業）を知った時に、短角牛の生産者さんである柿木畜産に、即、とびついてしまいました。
CSAの意味もよくわかっていなかったのだけど（笑）とりあえず、会員になって、定期的に美味しいお肉が届くなんて素敵、短角牛食べたい、が、まずあり。
だんだん、牛の環境やバックグラウンドを知ることができて（Facebook等）なんとなく関わることができる、生産者さんの応援ができて、というのが、なんだか楽しい
と思うようになってきて。
あれからものすごく長く時間がたっている気がしますが、いまでは、そこで行われるイベントに参加したりもするようになりました（基本的に人見知りなこともあり、けっこう長い間、なんとなく参加していなかった）
関わっている間に、柿木さんは、育て方などに対する考え方や姿勢が素敵で、そして、なにより、すごく美味しいお肉になる牛さんを育ててくれる人なんだ、と、より、思うようになりました。
で。
前置きが長くなりましたが、そんな柿木さんの育てる牛達を見学するツアーが、8月末ごろにあり、参加してきました（コロナ禍でずっと開催されていなかったので、今年は久々の開催）
岩手県久慈市山形町…我が家からは、なかなか遠い場所なので、いままで、興味があっても、参加できずにいたのですが。
今回は、ちょっとダンナの休みが長めにとれる、ということで、牧場見学ツアーをベースに、東北旅行しようか、ということにしての、初参加。
行く前はずっと、天気予報が雨模様で、天気に関してはあきらめていたのですが。
いざ行ってみると、ほぼ雨降らず、なんなら、ちょっぴり青空まで見えて、なかなかの牧場日和
牛さんたちは、最初は見えるところにいたかったのだけど、呼んだら、わらわらと近くに
広い牧草地
で自由に移動する牛さんたちは、とってものびのびとしています。
ちょっとごつい感じのする短角牛ですが、なんだかおだやかで、とっても可愛い
ちょっと触らせてもらったりもして（仔牛は用心深いのか、なかなか触らせてくれなかったけど）
牛たちものんびり、ニンゲンたちものんびり。
正直、お肉としていただく、という事を後で考えて、ちょっと胸が痛くなったり、というのもあったりしますが…
大げさに言えば、食べるというのはそういうことで…
だからこそ、美味しくいただかなくては、と、あらためて思いました。
夜は、BBQをして、美味しいお肉をいっぱい、イベントに参加されていた方が生産されている美味しいニンニクに、地元の郷土料理の「まめぶ」に、ほかにもあれこれ、盛りだくさん。
めちゃくちゃ美味しくて楽しい、BBQでした
ちなみに、「まめぶ」は、朝ドラのあまちゃんなんかで、おなじみの料理だとか（見てなかったから、あんまり知らない（笑））
ハレの日に食べる料理で、クルミと黒糖入り団子を豆腐や野菜と一緒に煮込んだ汁物。
テレビとかネットで、けっこう微妙な反応を見ることがあったので、どんなもんなのかな～と思いつつも、興味津々でいただきましたが。
甘いまめぶと塩気の汁物が、ダメな人はダメなのかも？という感じなのかもですが。
わたしとダンナには、なんか美味しくて、結構好きなやつでした
コロナ禍ということもあり、いろいろと気を使ってではありましたが。
とても楽しくて、素敵なイベントでした
今度は、マスクとか気にせず、に世の中がなっていると、いいなあ…
奇跡の短角牛_柿木畜産-TOP (kakiki-chikusan.com)
イタリア展にいくため、週末、新宿伊勢丹に行ったのですが。
せっかくだからと、地下一階の食品売り場の催事もチェック。
伊勢丹食品バイヤー厳選！！ 今、そして未来に伝えたい食
9月7日(水)～9月13日(火)
というのをやっていました。
で、そこに出店していた魚久さん。
なんとなく見てみると、切り落としが
いつも、人形町のお店に朝早く並んで整理券もらって、個数制限がある購入をするので、ちょっと大変な、あの、切り落としが、普通に売っている
これ、同じものだよね？と思って、お店の方に聞いてみると、やはり同じ切り落としで。
催事のときは、個数制限もなく、置いてある数も多めにしている、とのこと。
いままで、知りませんでした
ということで、2つ購入。
他のお客さんも、次々と切り落としを購入して行っていました。
これからは、出かけるときに催事で魚久さんが出ているかどうか、チェックせねば、と思いました
あと、伊勢丹新宿店限定醸造ビールというのを見かけたので、購入してみました。
＜VERTERE＞アンブロッサム 500ml ￥935（税込） Alc5.5% スタイル：セゾン
東京都奥多摩のブリュワリーだそうです。
しっかりとした苦味と、濃厚で華やかな香りと風味、とても美味しいビールでした。
きょうは一本だけ開けたので（昼飲み中）、あと一本、開けるのが楽しみ
【和酒プロモーション】クラフトビールフェア＠フードコレクション | 粋の座（和特選）・和酒 | 伊勢丹 新宿店 | 三越伊勢丹店舗情報 (mistore.jp)
この週末、我が家は、結婚記念日でした。
8月後半に、東北旅行で、なかなか贅沢をしていたので、さすがに今回の結婚記念日は、ちょっとおとなしく、と思っていたのですが。
ちょっと調べてみたら、なんと、新宿伊勢丹で、イタリア展をやっているではないですか
イタリア展には、美味しいものがいっぱい…これは行かねば、と、結局、あんまり質素にはできなかった我が家（笑）
まあ、外に食べに行くよりは、かなり抑えめかなとは思います（笑）
おうちで、贅沢に美味しいイタリアン
ついつい、いっぱい購入してきました（笑）
日保ちするものもあるので、しばらくは、美味しいイタリアンを楽しむことができそうです
＜リストランテ ドラマティコ＞
ピアットウニコ(イタリア風ミックスプレート) 2,808円
和牛の低温調理、バッカラのカネロニ、マグロのオレンジ煮込み、白レバーのパテ、ティラミス、色々なものをちょっとずつ。
どれも美味しかったのだけど、白レバーのパテがとても好みで、もっと欲しくなってしまいました…
13日の火曜日までやっているので、また買いに行ってしまおうかと悩んでいます（笑）
＜バンカレッラ ジョイア＞
太刀魚のインヴォルティーニ1350円と、インヴォルティーニ（ローストチキン）100ｇ当たり432円
太刀魚は、普段あまり食べないので、どんな感じなのかな?と思ったのですが、ふんわりしていて美味しかったです。
＜トゥッティ/ノンカピースコノニエンテ＞
otisの生ハムと秋のクロストーネ1,296円、国産鶏のレバーペースト 864円、日本中の野菜（サラダ色々）2,592円竹島さの水牛のモッツアレラ1,512円
竹島さんの水牛のモッツアレラは、以前テレビで見て、ぜひ食べてみたいと思っていたもの。
まさか、ここで出会えるなんて、という気持ちでした
お店の方も、このモッツァレラに対する熱意と愛情を、ビックリするほど感じるお話しぶりで説明してくださって、あらためて素晴らしいモッツァレラなんだなと思いました。
実際食べてみて、他ではなかなか感じることのできない美味しさで、食べることができてよかったです
他のものもとても美味しく、ワインにピッタリ
レバーペーストは、ちょっと甘めで、こちらも美味しく、やはりリピ買いしてしまおうかと考えています。
＜アル・ケッチァーノ＞
骨付き原木生ハム(スライス) 1,680円(60gあたり）、生パスタ 各1296円
東北旅行に行った時にもうかがった、アルケッチャーノも出店していました。
生パスタは、詰め物をしているものを購入。
日保ちもするので、嬉しいです（冷凍してもよいと言っていたし）
生ハムは、複雑な旨味のある、後味までずっと美味しい、素敵な味わい。
ワインにピッタリ
＜ピッツァ アルターイオ＞ピッツァ 810円(1枚・14×14cm）
冷凍のローマ風ピッツァ。
どれも美味しそう
7種類のピッツァがありました。
3枚、5枚、7枚の単位でまとめ買いをすると、少しお得になります。
来年はどうも、我が家の結婚記念日は、30回目になるようです。
長く一緒にいるんですねえ…びっくりです
2022年9月8日(木)～9月13日(火)6日間
各日午前10時～午後8時［最終日午後6時終了］
旅気分でイタリアの１日を味わう | 伊勢丹新宿店 | 三越伊勢丹オンラインストア【公式】 (mistore.jp)
8月最後、6日かけて、東北を車でのんびり、旅行してきました
で、帰ってきて、翌日。
畑（市民農園）に行ったら、収穫が大量
行く前に、できるだけ収穫してきたのだけど、それでもこんなに。
植物のやる気がスゴイです（笑）
ちなみに、雑草も伸びまくっていました
キュウリは、おっきくなってしまっているので、どうやって食べよう…
今年も、市民農園の更新の日がやってきました。
更新手続きの時に、地主さんからいただける、バラの花束
が、毎年の楽しみになっています。
今年もとってもキレイで、よい香り
今年は、バラをイタズラされる心配をしたり、写真を撮るのを邪魔されたりすることがないのが、なんだか寂しかったりもしますが。
それはさておき、もう春、ということで。
夏野菜にむけて、畑の準備をしなければ。
今年も、セゾンファクトリーの福袋が届きました
セゾンファクトリーの商品は、どれも美味しいし、この福袋は、定価の2倍以上入っているので、絶対的にお得
福袋は、2160円と5400円と10800円のものがあるのですが、購入したのは10800円の物。
去年とはまた違う内容で、ワクワクしながら箱から出して並べてました
今年の食卓が、楽しいものになりそうです
鍋つゆ 海鮮チゲ750g(3～4人前)￥540（税込）
鍋つゆ 水炊き750g(3～4人前)￥540（税込）
鍋つゆ 寄せ鍋750g(3～4人前)￥627（税込）
鍋つゆ 鶏チャンコ鍋750g(3～4人前)￥627（税込）
生姜茶260g￥1,080（税込）
飲む生姜の力265ml￥1,080（税込）
リッチスタイルドレッシング 柚子フレンチ240ml￥810（税込）
リッチスタイルドレッシング たまねぎ240ml￥810（税込）
リッチスタイルドレッシング にんじん240ml￥810（税込）
極・ぽん酢240ml￥972（税込）
旨味だし50g(10g×5)￥540（税込）
深味だし50g(10g×5)￥594（税込）
トマトソース275g(2～3人前)￥540（税込）
ナポリタンソース275g(2～3人前)￥540（税込）
有機のトマトケチャップ300g￥648（税込）
レンタラボラツィオーネ ペンネ リガーテ No.66 500g￥432（税込）
レンタラボラツィオーネ スパゲティ グロッシ No.5 500g￥432（税込）
レンタラボラツィオーネ スパゲティーニ No.2 500g￥432（税込）
果実を味わうオレンジジャム305g￥1,080（税込）
果実を味わういちごジャム315g￥1,080（税込）
黒ごまクリーム190g￥648（税込）
白ごまクリーム190g￥648（税込）
飲む酢 高知の柚子200ml￥1,188（税込）
飲む酢 林檎＋りんご酢200ml￥972（税込）
飲む酢 マスカット200ml￥1,296（税込）
甘搾り温州みかんジュース500g￥1,620（税込）
青森のりんごジュース500g￥1,296（税込）
ちなみに、1月3日から、公式WEBショップ、楽天、Yahoooなどで、5400円と10800円の福袋の再販売があるようなので、気になる方はぜひどうぞ
