ポッカポカ〜な祝日(^^)

久々に朝から晴れています
やっと夏っぽい日が来ましたね
よしっ
今日は『鶏胸肉の薫製』を作って冷凍だっ。
後日に薄くスライスしてサラダのトッピングにするつもりです
朝からベランダはモクモクと燻煙を
…近所から苦情が来ない事を祈りましょ

昼は春雨を使った東南アジア風の甘辛酸っぱい鶏ガラヌードル

具をバラバラに火入れします。
それぞれ焼き上がりに適した温度・時間が違うので、ソレを守るだけで激ウマに仕上がるんです

夏向きの麺だねぇ～

さてっ朝の忙しい時間帯に届いていた友人からの荷物を開梱

毎年頂くサマーギフト
珍しいイタリアン食材がギッシリ～
Kちゃんアリガト

さて、やっとベランダの薫製が終わる頃。
何処からも苦情は無く…無事完成～
氷で急激に冷やしてフリーズ

さて、晩ご飯
食品ばかりを扱っている感じダネ
母のリクエストでステーキです…ステーキを食べたがる80代って……

超厚切りフィレステーキ・ディナー

3cmはあるゼィ～

もちろんレア～
ワイルドだろぉ～

今日もしたたかにワイン飲んじゃったよ
もちろんセコマの500円ワインさっ

毎週日曜日は…

ふぅ～
アッと言う間に日曜日がやって来ました～
そうです。見事に日曜日と法事がぶつかるので、朝はひたすらお坊サマをお待ちします…今日はお経を終えたらイロイロと買い物をして回るつもりでした…ところが…待てど暮らせどいらっしゃらない
…寺の近所に住んでいるのに、もう10時近いヨお忙しいんでしょうなぁ～
でも、チャンと来て下さって六七日法要を無事に終えました。
来週は四十九日…忙しくなりそうデス

さて、11時過ぎになってやっと出発～
先に近所の“つながる幌北市”へ

またまた珍しい＆新鮮な野菜をゲット
その後に久々のArioへ行き歩き回り～
ちなみに昼近かった事もあって、すげぇ『餃子の王将』行列～
…しばらくココで餃子を頂くのは無理だな…
不足していた食品類を購入して帰還
さっ！昼ご飯っ
実は金曜日に仏壇へ供えていたカレーが残っていて…それだけでは少ないのでコレをシェア～

カップヌードルカレーごはんです
チキンもシーフードも食べてみたけどコレはまだ
鶏手羽元のコンフィも作ってあったので一緒に添えましょ

結構イケるよカレー味

「和風の醤油っぽい風味がするネ…」っと母が…はっマジで醤油が原材料に入ってるよ
…オソロシイ味覚を持っておりまする

午後はいつもの買い物をして帰りに行きつけの酒屋サンへ

IWCに入賞したお酒を試飲出来るってFBで見たので突撃～
もちろん私は運転手ですので母だけデス入ってみるとバーカウンターにズラァ～っとウマそうな酒が

げっテレビ局まで来てるゾ…映らない様にそぉ～っと
一番気に入ったお酒を購入してからほかの用事も済ませて夕方に帰着
日曜の晩ご飯は母にオマカセだっ
チョコチョコッと申し訳程度に仕事をして…
さっメシだメシだ～

安売りしていたタコとフリーザーに有った本マグロ中トロ～！そして昼に買った農家直送の椎茸とホウレン草のバター炒め

冷凍のはずなのに本マグロ美味い
シアワセーな週末の晩餐デシタ

どうにもこうにも寒い日には…

何やら朝の天気予報でとんでもない気温を聞き…昨日より４～５度も低いって…こりゃあマズイ
昨日の運動程度じゃあダメだな…
思い切って早朝風呂…熱ぅ～いのを６時半からゆったり入らせて頂きましたワイルドだろぉ～

今日は朝からシャッキッと目覚めたので能率的に仕事をこなせます

アッと言う間にランチ・タイム～
週末は粉モンDAY
気合いを入れてあんまり食べない南米料理にしましょ昨日テレビで見て食べたくなっちゃった

タコスです
シェルも自家製～
サルサは母に合わせてマイルド味～でもタップリ付けるとそれなりに辛い

コレは牛肉ですが…

鶏肉もウマイ
辛旨でポッカポカ～

午後も仕事に頑張るっ
今週のノルマが全然果たせていない（って言っても自分の中のノルマね）。
ココでまた母からの依頼。明日の法事用に仏花が欲しいとな…いつも急ですワ

とっとと出発しソレだけ買って帰還
…なんだかダラーっとしちゃったヨ

無理しない…えぇ～い！晩飯じゃあ
今晩は中華っ

エビチリ、エリンギのアワビ風煮込み、搾菜と半熟卵黄のスープ、コーンバター

寒い日は腹から温めましょ
今日も胃袋だけは満足な一日デシタ

寒いんだか暑いんだか…

ここんところ温度感知機能がオカシクなっています
ま、この建物の造りの所為も有るんですケド、寒い日が一日でも挟まると午前中は間違いなく寒い…
どーにも身体が動かん
東向きの部屋はポカポカらしい…日向でボォ～っと過ごして目を覚ますっていう方法も有りですが、いつまでもそんな事を言っていられない
肉体を動かす事で目をサマしましょ
腕立て・腹筋・柔軟…熱いシャワーでパチっとネ

するべき雑用を考えていたら、幾つもいくつも沸いて来る…領収証をページにまとめてブッキング＆カッティング。
製本屋さんデス。
そして手造りアイスクリームのカップ詰め作業。
菓子製造業デス
シカシテその実態は…自分でもワカラン

雑用を終えたらもう昼時
急いでランチ準備
家にある食材と相談して…今日はコレ～

肉じゃがドッサリ～
食べ放題形式ネ

牛肉にコッテリとシッカリ味付けが出来ているのでジャガイモやタマネギの味も際立ちウマイ

さっ気合いを入れて午後の用事を片付けよう
肉じゃがも１人分位残ったので、味にウルサい友人に配送～
ついでだからアイスも持ってこう

帰りにセコマの本社ビル店へ寄り、近所の店にはもう置いていないワインをチェック…あった～
ヨシっコレでしばらく安泰だ

晩はカレー

根菜タップリ＆ブロックベーコンの夏野菜カレ～

玉葱、ジャガイモ、ゴボウ、ズッキーニ、ピーマン、トマト、それぞれをダイスカットして仕上げました

ミニ・カプレーゼも添えてオッシャレ～

勘弁してぇぇ〜…( ×_×;)

昨日からの予報である程度覚悟はしていたけど、この低温＆グズつき…特に気圧の変化で体調ボロボロ～…
朝から最悪のコンディション…今日は難しい作業は控えよう…ミスを連発するに決まってる…

朝食も少なめにしか摂れず…軽作業にでも没頭しましょ。
印刷物の仕事をします。副業だけど現金収入になるしネ

…ボチボチ昼です。
朝食の量が少なかった…体調最悪なのに腹は減る…でも、食べられるものがアタマに浮かばない…
取りあえず冷蔵庫と相談。竹輪、卵、もらったサヤエンドウ、フリーザーに海老と鶏肉…乾麺もある…ヨシ今日の昼はコレ～

鍋焼きうどん～
寒い時はコレだね
何も考えずに作る方がバッチリと味が決まるっ…不思議だ
お腹がイッパイですが母がまた“月寒あんぱんのあんドーナツ”をもらった！…ってんで…

１個の半分だけをネ


身体が温まる＆糖分を摂取すると少しだけやる気が出て来ます。
でも、無理はしません…何度もソレで失敗してますし…
時間がもったいないので個人事業用封書のデザイン見直し等、する事はなんぼでもあるんで、そう言う事に時間を割きましょ

あまりの体調の悪そうなワタシを見て、母が晩ご飯を全て作ってくれました
ありがたやぁ～

焼なめたカレイ、菊花と胡瓜の酢の物、一風堂モヤシ、生野菜盛り合わせと塩麹バーニャカウダ、サヤエンドウの味噌汁…

なめたカレイってこんなに美味かったべかぁ…ヒトが作ってくれるとウマイよねぇ～…親は大切にしようネ