橙さんの新作
”バニラ＆ラムレーズンベーグル”
￥250 （実測：139g）
バニラシリーズ（？）の新作
バニラクリチ
と同じバニラビーンズ練りこみ生地で、ラム酒漬けのレーズンを巻き込んだベーグル
素材にこだわる橙さんだから、もちろんレーズンはオイルコーティングなしのオーガニックもの
中心には、レーズンがちょこっと埋め込まれていてかわいい( ´艸｀)
中にはラムレーズンが巻き込みｗ
バニラの香りとラムレーズンの香りのW芳醇な香りが漂う～
焼き戻すといつも以上に気膨れがぽこぽこ
クラストもバゲット並みに分厚くバリンバリン
さらにアゴ使う強いヒキもたまらないね～
バニラは以前の生地よりもちょっと減ったかな？？
でも強くない分、しつこさもないし癒し系な感じに楽しめる(-^□^-)
クラストはめちゃバリバリなのに、このエアリー感あるもっちもちがいいね
ラムレーズンはジューシーで甘い果肉
ラム酒はそんなに強くないかな？？
香りはちゃんとするけど、それほど味は強くないからお酒苦手な方でも十分おいしくいただけそうｗｗ
割と具の量が控えめで生地を堪能できる部分が多い橙さんだけど、これはめちゃめちゃたっぷりレーズンが入ってました～
バニラよりもラムレーズンの存在の方が強いベーグルでしたｗ
生地自体はバニラクリチみたいに甘くないタイプだけど、レーズンが甘いので、甘党な方にはこっちの方がおススメです
初めて 食べて以来、久しぶりに”プレーンベーグル”
￥180 （実測：117g）
前よりも焼きが薄めで、ゴツさがない感じ
お値段もちょっとお値下げしてましたｗ
なので、気持ち一回り小ぶりに？
・・・といいながらもいつものようにボリューミーな橙さんのベーグル◎
海老とかぼちゃのシチューと一緒に
いただいたルーがあるので、ルー消費のためシチュー率が高いです・・・
焼きが薄めな分、いつもよりも少し皮が柔らかめｗ
クラムはしっとり感が強くてもっちり～～
口に入るとまとわりつくような食感
酵母のイイ香りがたまらない
焼き戻したら、ちゃんといつものようにバリっとハードに
そして、噛み応えのある強いヒキも～
こうして基本のプレーンを食べてると、やっぱり橙さんおいしくって大好き～って思えるな