ちょうど仕事が立て込んでいて、今日も土曜出勤でした・・・
橙さんのフリマも今月も行けなかった・・・
行きたかったよ～
あっという間にもう4月になっちゃう・・・月日が過ぎるの早いな～
来月は行けますように～
先日初めて伺ったバインミー☆サンドイッチ
で買ってきたもっちりパン
まずは、初めましてなのでいつものように”プレーン”から
￥160 （実測：105g）
先日食べたAOSAN
のベーグルみたいに、まんまる
意外と大きめな直径10cm
高さ6cmのぷっくりさん( ´艸｀)
ここでアクシデント
包んでくれてあったラップが薄めなためか穴があいていて、そこから乾燥して硬くなってる
なので、しっかり水分補ってレンチン
ソフトなもちもち～なんだけど、ヒキとコシがあるもっちり感
さらにトーストしてみるとハリのある皮がさくさく＆パリパリ
もっちり軽いヒキｗ
生地自体は、ちょっと甘めな味わい
この食感ならレンチンのみの方が好みかも( ´艸｀)
もう一つは、お店に伺った週の週替わりもっちりパンから”胚芽チーズ”
￥140 （実測：78g）
プレーンよりもひと回り小ぶりな8cmくらいで、具入りだけどちょぴっとお安め
胚芽生地の中にチーズ入りで、トッピングにもちょこっとチーズのせ
胚芽生地は、プレーン同様もっちり～ソフトｗ
胚芽入りでもしっとりとしていて、胚芽の甘みがいっぱい
トップのチーズは焼き戻していただいたのでカリカリ
中のチーズはプロセスチーズぽかったけど、温めるととろっとしてくれましたｗ
胚芽の甘みとチーズの塩気がよく合う
チーズの量も気持ち少なめ？かとも思うけど、多くないこれくらいの量が適量でうれしかったです
今回苦手なエスニック系・・・とのことで、サンドは買わなかったけど、サンドのパンも気になるし、パクチー抜いてもらって今度挑戦してみようと思います