礼さん便のNANA CAFE、シナモンラムレーズン
に続く、もう一つのベーグル
“くるみベーグル”です
(実測:120g)
福岡県産小麦粉、イースト、塩、パームシュガー、くるみで作られたベーグル
ちょっと時間がたってしまったので、一部冷凍焼けしてしまったけど・・・
ぷっくり4.5cm高さに膨らんで、くすんだ色合いのクラム
きれいに整っていてもっちり~( ´艸`)
クラムと一体化のクラストは、トーストでざっくりww
くるみは細かく刻まれていて、練りこみタイプ
多くないけど、生地の味わうことができて、コリコリ食感のいいアクセント的な存在なのもいい
パームシュガーのおかげで、甘すぎない上品で自然な甘みの生地がおいしいNANA CAFE
ここのプレーンとか他のフレーバーも気になるわww
ごちそうさまでした