kenさんの”Fベーグル（プレーン）”
￥160 （実測：144g）
Fシリーズは前にリュス
を食べて、その粉の風味のおいしさに惚れたので、ベーグルでもぜひ食べてみたいって思ってｗ
表面には『F』の切り込み入り
見えるかな？？
いつもBigサイズのKenさんのベーグルの中では、小ぶりに見えるけど、高さ4cmにぷっくり膨らんでいて、ずっしり詰まっています
リュス同様、生地はやや黄色みがかっていますｗ
いつもとは違う小麦の芳醇な香りが漂います
皮がいつもよりもカリッと焼き戻って香ばしさいっぱい
クラムは相変わらずもっちゅり～
弾力のあるしっかりとしたもっちり感がたまらない
Kenさんの甘めな生地と小麦の旨みと香ばしさで、いつもよりも甘さ＜小麦の味って感じで、おいしかった～
甘め生地はちょっと苦手なんで、この生地は好みだわ