春になると飲みたくなるアサリの味噌汁 ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
●アサリの味噌汁（littleneck clam's miso soup）
春から初夏にかけてのお楽しみであり、ダシいらずで香り高く栄養たっぷりの味噌汁です
（アサリには、鉄分、ビタミンＢ１２、カルシウム、カリウムなどが多く含まれています）。
･*:.｡..｡.:*･ﾟ レシピﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
アサリの味噌汁（２人分）
■材料
・アサリ ２００ｇくらい
・味噌 大さじ１．５くらい
・水 ３００ｍｌ
■作り方
１） 砂出ししたアサリの殻をこすり合わせて洗う
２） 鍋に水とアサリを入れ、中火にかける
３） 白いアクが浮いてきたら取る
４） アサリの殻が開いたら弱火にする
５） 鍋に味噌を溶かし入れて、火を止めたらできあがり
アサリの砂出しについては、昨日の記事
を参照してください(o^-')b
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