スイカの初物

暑くなるとスイカの季節．

一人ゆえカットスイカでも充分なのだが、

あえて、皮付きを求める．

スイカの中味ははっきり言って、

どうでも良かったりする．

良質な皮が欲しいだけ（笑）．

外皮を切って、

浅漬けの素で、漬け物作りに．

味の素をちょい掛けて、

減塩醤油を垂らす．

パリッとした食感と

ほのかな甘みと風味が良い．

副長の夏の風物詩（笑）．

．