6月に入ってもなかなか関東は
梅雨入りしないこの頃．
そんなの中でのランチ状況を以下に．
今回も先週の土曜からの記録．
土日火は内食、月水木金は外食．
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土曜は自宅で内食．
笠原将弘のおかず道場の
レシピで作ってみた．
“新ショウガの豚肉ロール巻き”
摺った新ショウガを豚ロースで
巻いて焼いた一品．
ショウガの香り高い味わい．
つけ合わせはキャベツと大葉
を切り刻んで、特別ソースを絡めた．
ご飯はグリンピースご飯を炊き込んだ．
100ｇの小盛りだね．
汁はクノール製チゲスープのフリーズドライ．
デザートはモンクレール製の
Lion Coffee製のカフェオレ
クリームがたっぷりの
“エクレア”
エスプレッソを合わせて．
合わせて約840KCal、材料費380円．
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日曜も自宅で内食．
冷凍しておいた自作の
スープカレーを解凍した．
“スープカレーとトマトサラダ”
なんとグリンピース飯と
スープカレーの組合せ．
豆の甘さとカレーの辛さ
のせめぎ合い．
ファースト・トマトのサラダには
バジル・チーズ・ドレッシングで．
食後のデザートは北海道製の
“チーズケーキ”．
甘くなくて美味しい．
ルビーレッドのキウィと．
酸味が嬉しい！
エスプレッソと供に．
合わせて約850Kcal、材料費390円也．
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月曜は出先で外食．
車の定期点検へ．
通いのディラーが閉業してしまい、
新たな近所のディーラへ．幸い前の
ディラーの社長の娘さんが勤めて
いてくれる．点検中に近くの
「サイゼリア」にて．
“小エビのサラダと柔らかチキンのチーズ焼き”
サイゼに来るとこのサラダの
出現率は高い…（笑）．
小エビとトマトとレタス、
そしてオーロラ・ドレッシング ♪
たまに鶏の焼いたのを食べたくなる．
今回はチーズとデミグラスソースで．
ご飯はスモール、100gだね．
スープはチキンコンソメを．
合わせて約890KCal、950円也．
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火曜は自宅で内食．
モランボンの炊き込みご飯の素で
海鮮釜飯を炊いてみた．
またTVのレシピで“吉原流肉ジャガ”
を作ってみた．
“海鮮釜飯と肉ジャガ”
釜飯には、むき海老、ベビー帆立、
鮭1.5尾を入れてみた．
いつものいい加減肉じゃがでは無く、
フライパンでちゃんとしたレシピで
肉ジャガを作ってみた．
最後に加えるバターのおかげで、
全体に照りがあって、美味しい！
笠原将弘おかず道場のレシピで
キュウリの簡単キムチ漬けも作ってみた．
さっぱりと辛くて美味しい．
デザートは不二家製の
“ペコパフチョコケーキ”
エスプレッソと供に．
合わせて約850KCal、材料費480円也．
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水曜は出先で外食．
映画館に向かう途中の
チェーン系「ゆで太郎」にて．
“もり蕎麦とミニカツ丼”
モツ煮のもつ次郎と併合
経営になったのだけど、
20数名の客は全員蕎麦を
チョイス．この地の客層に
“モツ煮”は無理だろう（笑）．
細打ちなれどきちんと香りも
コシもある蕎麦は快適だ．
蕎麦屋のカツ丼ってなんで
美味しいのだろう？
出汁だろうか．
いつのまにか、ずいぶんと
丁寧な造りのカツ丼に変身していた．
肉厚のカツに玉子、ネギがたっぷり．
ちゃんと刻み海苔まで…．
これならフルサイズの選択も有りだな．
蕎麦湯と供に．
約920KCal、860円也．
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木曜も出先で外食．
朝から眼科の定期健診だった．
総合病院から映画館へ行き、
そのシネコンのあるAEONモール内の
中華料理「楼外楼」にて
“上海焼きそばと揚げ餃子”
この味付けは好きかも．
美味しい焼きそばだ．
映画の半券でただの
揚げ餃子5個なり．
味は普通…（汗）．
とろみの強いスープと
ザーサイ付き．
デザートは“杏仁豆腐”
これも味は普通…（汗）．
約850KCal、980円也．
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金曜も出先で外食．
映画を観終えた後、
イーアスつくば内の
「大戸屋」にて．
“すけそう鱈と野菜の黒酢あん定食”
甘めの黒酢で炒めた
野菜たちとすけそう鱈の唐揚げ．
五穀ご飯は少なめ、100gだね(ー20円）．
いつものとろろを掛けて（＋110円）．
野菜サラダには醤油ドレッシングで．
824KCal、1080円也．
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今週もバラエティに富んだランチ．
体重は横ばい．
来週も頑張るぞぉ！！
今週もご馳走様．
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