ひさこの徒然ブログ -12ページ目

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13Mar
- 2020/3/13 　庭のヤブカンゾウを収穫して食べてみた
  食べるために栽培してるわけじゃないんですけどね。いつの間にやら増えていたヤブカンゾウ。去年はタイミングを外して育ち過ぎてしまったので、今年こそ！！父がもう少し若かった20年ほど前、荒川の土手で摘み取って来ていた春の野草。まさか自分ちの庭で収穫できるとは、、。アクもなく、さっと茹でただけで食べられます。ほんのり甘くて美味しいのです。父は酢醤油で食べてましたが、今夜は辛子酢味噌でいただきました(*^^*)
10Mar
- 2020/3/9 　仕込み〆
  世の中のザワザワした感じは収まっていませんが、我が家は変わらずの平常運転。通常の風邪やらインフルやらの予防対策以上にできる事はなさそうなので、ココロをざわつかせないように過ごすのが一番な気がしてます。昨年の秋口から、体調を崩した義母案件で、他人の面倒を見る習慣を持たない私にとって、相当に非日常的な暮らしをしていましたが、この度、介護職の方々の手をお借りする体制がほぼ整いましたので、数カ月ぶりに自分のペースを取り戻しつつおりまする。我が家としては平常運転でも、「ひさこ」という単体の生き物としては、ウイルスがどうとか言ってる場合じゃなかったってのが正直なトコロ。友達に遊んでもらったり遊んでもらったり遊んでもらったり。。友はありがたい存在です。と言う事で、せっせせっせと仕込み続けた10日間。9キロ分の大豆を戻しては茹で、茹でては潰し、混ぜ、詰めるを繰り返し、完成したのはおよそ36キロの味噌ダネ達。昨日で終了、豆が無くなりました。ひさこさんお疲れさまでした。どうにもどこにもピントが合わない残念な写真ですが、仕込み最終回はペレットストーブで豆、茹でました。
07Mar
- 2020/3/7 　味噌仕込みの流れで醤油麹も仕込む。
  久しぶりに醤油麹を仕込んでいます。分量は適当です。適当な瓶を熱湯消毒し、適当な量の麹を入れて、適当な量の醤油を注ぎました。1日1回底からかき混ぜて、1週間程で完成します。　醤油は海の精のナマ醤油です。砂糖醤油味にしたいとき、大変重宝するのです。ふふ、楽しみ＼(^o^)／
01Mar
- 2020/2/28 　実家。柑橘の木と戯れる。
  何があっても実家には帰ります。朝8時半前に出発すると、10時には籠原近辺に到着できるのだと、ようやく気づいたワタシ。早く着いたので、久しぶりに畑で遊べました。金柑をね、穫ろうと思っていたの。いい場所に実った子は、鳥さんにほぼほぼつつかれていました。ネーブルオレンジも然り。枝が密集して苦しそうだったので、ついでに剪定。したらね、カマキリさんの卵がたーくさん矢印の先っぽにあるの、分かるかなぁ。こんなのが、いくついくつもありました。オレンジ色の、見た目かわいいけど厄介な外来植物、「ナガミヒナゲシ」もいたので、いざ討伐！！これは恐ろしき繁殖力なので、土に戻さず、焼却ゴミに出しまする。満足！世の中大騒ぎだけどね、オットは電車通勤で都心に出るから、心配で心がザラザラしない事もないけれど、今やってる以上のことはできないわけですよ。不確かな情報に踊らされて、右往左往する前に、冷静になりましょうね。あなたにその情報を伝えた何とかさんは、良かれと思って伝えたのかもしれないけれど、それがホントにホントなのかを判断するのはあなたですぜ。又聞きの又聞きの又聞きの又聞き位、根っこからは遠いかもしれませんからね。
27Feb
- 2020/2/26 　味噌の仕込みを始めます
  22年目の味噌作りが始まりました。省エネ作戦で、大豆を煮るのは保温調理で。昨年は大豆が不作だったらしく、入手をお願いしている農家さんに大変なご苦労をおかけしましたが、今年も青山在来大豆を使えます。麹は生活クラブのデポーで予約購入。8キロは長野の味噌屋マルモ青木さん、2キロはづっか農園さんの生麹を、塩はもちろん海の精！無事に、すべての準備が整い、後は仕込むだけ。今年の味噌づくりの会、オープンイベントとしては、3/14土曜に、喜多見駅から徒歩8分布おむつレンタル　ヌノーム　世田谷通り沿い店さんの、レンタルスペースで開催します。お申し込みはこちらから↓https://kokucheese.com/s/event/index/592586?fbclid=IwAR2iF-kKA0i2rNQg2lHa_5wPYvtIb6RRGLuzV9NyGzEWtud9K0A71p12SBA
25Feb
- 2010/2/24 　かぐらみつまた田代を滑る
  ３連休、最終日の一日だけお山に上がってまいりました。9時スタートで田代から端っこのみつまたまでパトロール。今シーズンは雪が少なくて、新雪はほぼ滑れず、、でもね、お外で遊ぶって楽しい♪いいリフレッシュになりました。
16Feb
- 2020/2/13 鶏皮で2種類
  里芋蓮根人参大根で筑前煮的なモノ、鶏皮でどうかなぁと、試してみましたが有りでした。筑前煮的なモノは醤油味なので、こちらは塩味。甘さがズンズン増している白菜と長ネギ。美味〜
12Feb
- 2020/2/10 　遠くに富士山、きれいな夕景
  一応ね、富士山を中心に持ってきたつもりです。停車位置が微妙だったので、夕景にぽっかり浮かぶ富士山とはなりませなんだ。肉眼ではもっと大きく見えたんだけどなぁ。暖冬の冬でした。もう暦は春。身体はどんな感じでしょうか暖かくてぽわんとゆるんだと思ったら、キュッと寒くなる冬でした。近年は毎年のように、寒暖差が激しくて、、なんて言ってましたが、ここまでとはね。首と腰、ご注意です。呼吸、浅くなってませんか？湯船にちゃんとつかってますか？身体の中から春を迎えられるように、硬いところはどこかしら？動かしにくいのはどこかしら？右左同じように向けますか？鏡を見ながら肘を伸ばしてバンザイしたら、両腕同じように上がりますか？肘がのびますか？いつもよりちょっと細かく身体に気持ちを向けてみましょう。
09Feb
- 2020/2/8 　志賀高原を滑る
  やっぱさ、滑りたいのですよ。義母の様子を見ながらなので、なかなか遊ぶ気分になれないのだけど。。えいっと宿を手配して、志賀高原にGO！ようやくいつもの志賀高原の風景になりましたなぁ。降るところには降らないと楽しみのことだけでなく、心配ですから。気候変動問題。
07Feb
- 2020/2/5 　大豆の仕入れと心のガス抜き
  今年も味噌の仕込みをいたします。毎年お世話になっている、小川町のづっか農園さんに手配をお願いしました。昨年秋の台風の影響を受け、小川町周辺は不作の年だったそうですが、ご苦労の末、希望量を確保して下さいました。感謝します。毎年のリピーターさん中心に、自宅用含め10キロ分を仕込む予定。づっかさんでは久しぶりにご夫妻とゆっくりおしゃべりできました。心のガス抜き一軒目（笑）その足で、深谷の母の家にも行きました。後ろの予定がなかったので、整体をしながら色々話しました。心のガス抜き二軒目。熊谷ナンバーの我が愛車、今の我が家周辺では他所の人で、多分ちょっと目立つのだけど、地元に帰ると周囲と同化いたします。古いし、音もちょっとうるさいから、完全にじゃないかもしれんけど。。ゆっくりさせてもらいました。
01Feb
- 2020/2/1 　煎り大豆を作ってみた
  一晩水に浸して戻したお豆オーブンで焼いてみた。
20Jan
- 2020/1/19 　捏ねないフォカッチャに挑戦
  小川町の友、げんきの木のあっちゃんの地粉フォカッチャ。焼き立てを食べさせてもらいました。ふ、ふ、ふかふかで、美味しいじゃありませんか♥洗い物はゴムベラとタッパーとふるいだけ。パン作りって難しいんだよ。本を見ながらレシピ通りにやっているつもりでも、本には酵母さんのご機嫌の事は書いてないから、なかなか思ったとおりにできないの。それがさ、このレシピだと簡単らしい。嘘みたい。捏ねてないのに。素人は捏ねれば捏ねる程いいもんだと、やりすぎるのか？んー。せっかちさんは、酵母さんが働く時間を待ちきれなくて、さっささっさと次の工程に進んでしまうから上手いこと行かないんだろなぁ。ゆっくり待ってと思っても、せっかちのゆっくりはそんなにゆっくりじゃないんだよ。これ、あっちゃんをお招きして習いたいと思います。ご一緒にいかがですか？日程調整しまっす。
- 2020/1/18 　完成スヌード
  編み上がりました。合間見つけちゃ編み棒持って、およそ10日。完成しちゃうと続けて何かを編みたくなる魔法。
19Jan
- 2020/1/13 　苗場の帰りに三鷹のラーメン
  苗場の帰り、三鷹のラーメン屋さんに行きました。無化調のラーメン屋さんというワードで見つけたお初のお店です。12時ちょい過ぎに到着、カウンターとテーブル一つの小さめ店舗。すでに店内は満席4組程待ち、20分位待って入店。行列は嫌いだけど、その位なら待ちます。煮干ししょうゆをオーダーしました。チャーシューは豚モモ肉のローストポーク系、真ん中うっすらピンク色。申し訳ないが私はあまり好みでないので、まず初めにスープの奥深くに沈めました。んで、スープすする。ん？煮干し？カツオさんが結構強めにいませんか？ま、いっか、美味しいから。。割と塩味強めでした。なんと言っても、食べ終わったあとの舌ベリベリ感が無いのはありがたい。お子さん連れ多かったです。たまたまいい時間に近くにいたらリピートあるかもね。こういう風に、探して行ってみるの好きです。
13Jan
- 2020/1/12 　ようやくの初滑り。
  初滑りしてきました。スキー場が全面滑走可能になって、混雑も緩和されたであろうこの週末にようやくですか…オット50代半ばわたし40代後半10年前なら少しでも雪があれば、ガツガツと滑っていたのに、贅沢を言うようになったもんです。でもね、珍しく8:30には滑り出したんですよ。お昼までですけど、休憩もしてません。初日にしては頑張りました。体も動いたしね。満足です。　朝焼けが映る雲に少し残ったお月さまがきれいな朝でした。
10Jan
- 2020 /1/9 　ヨガ初めと編み物と
  おはようございます。ヨガしに行ってきました。ヨガは呼吸を深くするし、左右対称の動きをするので、ちょっとお疲れ気味の時、人の手が欲しいけれど、自力でなんとかなりたい時に効きます。動画でやる事も多いけれど、人の気配を感じながらレッスンを受けた方が、呼吸は深くなりますね。既に地味な筋肉痛。苦手なポーズは、必要な所を使えなかったり弱かったりするから苦手なんですよ。んでも、使えないなりに頑張るから筋肉痛になります。続ければ克服できるって、私知ってますwww松が取れ、寒に入り、明日は鏡開き（飾ってないけど行事としてね。）せっかく暖冬なんだから、小さく縮こまらずに、胸を開いて、背中を広く、首は自由に参りましょう。そんな事を言っている私ですが、縮こまりやすい事を思いつきで始めてしまってます。スヌードが欲しくてね。毛糸が沢山あるので、編み始めました。前に抱えるので、胸と腕の筋肉が縮み、引っぱられた背中がパキパキになります。時折胸を緩めながら編んでいます。
07Jan
- 2020/1/6 仕事初めとレッスン初め
  仕事初めでした。そして、レッスン初めでした。プリエプリエって指令を出しながら踊るつもりでいたんだけど。。それを思い出したのはレッスン時間かなり後半でした。うふふ。整体の師匠が書いていました。体の仕組みを理解する=できるってぇ訳じゃないのよ。実感しないとね。まったくその通りってのを実感しちょります。苦手だった一部の振りは大分マシになってきたけど、まだ順番に手足が出るだけって感じ。休みが長かった割には調子は良くて、動けたような気はしてます。47才年女、今年も楽しく踊れますように。
05Jan
- 2020/1/1 -1/5 移動移動また移動
  2020年、明けて5日が経ちました。今年もよろしくお願いいたします。このお正月、初めておせちを買いました。今までは、作っていたの？って？そうじゃない、元旦はオットの実家、2日は私の実家に行っていたから、作りもしないし、買いもしなかったんですよ。はい。元日は、初めて買ったおせちを抱えて、オットの実家に行きました。2日は私の実家、父に新年の挨拶をしてから母宅に、母夫婦と姉一家、姉の長女一家が私達夫婦で新年のご挨拶。私達は夕方苗場に移動。花火が見られました。3日は滑る気だったんですけどね、雪があまりに少なくて、周辺スキー場は一部しかオープンしておらず、必然的に苗場かぐらみつまたエリアに人が集中。。混んでる中で滑るの嫌いなんです。シーズン券を買っていれば、それでも1、2本は滑ったんでしょうけど、、。もう、なんか、、やる気無くなってしまいました。で、苗場のお家に一泊しただけで帰京。年始回りのついでに苗場の部屋に風を通し、燃料のペレットを買いに行っただけという結果になりました。初滑りはいつになるのだろう？？悲しい(T_T)4日、撮りためた嵐さん含むTVを消化しつつグータラ。お休み最終日の5日、2階のフリースペースの片付けに着手。引っ越しから3年眠らせていたダンボール3箱を整理し、空になったプラスチック引き出しを姪の家に届けに行き、姪とおしゃべりしつつ姪孫と遊ぶ。明日から仕事します。
31Dec
- 2019/12/ 31　走り納め、かき揚げを揚げる
  大晦日、昼過ぎまでぽかぽか陽気。走ってきました。今年の5月、あまりに放置っぷりにへそを曲げた子。オットにタンクを下ろしてもらい、プラグお掃除で復活して以来、エンジンをかけたら必ず走る。をテーマにしました。年内に乗れたらいいな。が叶っての、本日ぽかぽか。走った。楽しかった。んで、夕方には台所に立つ人に。かき揚げ揚げて義母宅に。漬物とかサラダとか煮物とか、一式携え大晦日の晩御飯。今年もお世話になりました。来年がどんな年になるのか、想像もつきませんが、なるべく楽しく過ごしたいものです。みなさま、良いお年をお迎え下さい。
- 2019/12/30 ねぎま
  おはようございます。昨日は何故かまぐろのアラが登場しました。午前中に行った、国領の生活クラブデポーでは、目に入ったのに買わなかったのよ？あそこでさ、「血合いじゃなければ買ったんだけど」なんてさ、オットに言っちまったのがイケなかったよ。義母のお使いで出掛けたサミットで、見つけちまったんだと。帰るなり、「ちゃこちゃんごめん！煮てくれ！！」差し出された袋には、スジのところ多目のまぐろのアラが入っておりましたとさ。煮ましたとも。私とて好きですもの。同時進行で、オーブンではバナナケーキが焼かれました。