日本だと焼肉でも鉄板焼きでも美味しいお店はたくさんあります。香港にもNYの有名なWolfgang’ｓ StaakやRuth's Chris、焼肉グレート、そして日本ではあまり食べられないアルゼンチンの肉を提供するTangoや熟成肉のAssociazione Chiantiなどなど…
香港は3日連続で新規感染者はゼロ。コロナ明けも近いのか！？
コロナで非日常な生活が続くものの、外出は出来るのでステーキ店開拓中…
ステーキではないのですがLawry'sへ。
ローストビーフを専門に提供するお店で、雰囲気もクラッシックな感じです。
隣のテーブルはもちろんコロナ対策で使用せず（一部解除されつつある）
ローストビーフには名物（？）
Original Spining Bowl Saladは目の前でサラダを作ってくれます。冷えたボールを回して、ドレッシングを高い位置から入れる様子は初めてみると楽しいです
ロメインレタスとビーツが入っており、ドレッシングはオリジナルだと思いますがサウザンアイランドドレッシングに近いです
メインのローストビーフはリブ肉をゆっくりとローストして客の目の前で好みの厚さにカットしてくれます。焼き加減も選べます。私が選んだのはイングリッシュカットで薄くスライスされています
こちらはローリーカットと言われ、ローリーズの定番だそうです。結構、厚切りです。
付け合わせのヨークシャープディングも美味しいです。サラダ、ヨークシャープディングはローストビーフに含まれています。
＊情報は投稿当時のものです
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