大好きなピザ屋のMotorinoの隣に

何やらオシャレなお店ができて

気になったので覗いてみると

ケースに入ったお肉が一杯!

 

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聞くと熟成肉だと言うのです

ステーキ屋?と思ったのですが

トスカーナ地方のイタリア料理だそうです

 

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肉が気になるので肉を食べに

早速行ってみました!

店内は落ち着いた雰囲気

お店に入るとイタリア語で

Buona sera (ボナセーラ)!と迎えてくれた

 

 

なるべく混まないうちに食事をして

とっとと帰ろうと開店一番に行きました

 

各テーブルに提供される

野菜スティック

新鮮でパリパリでした
 

 

こちらも各テーブルに提供される

パンですが、プロシュートがのっており

ガーリックブレッドのような味です

ふわふわで美味しかった!

 

 
そしてこちらが450g のbone-in striploin
骨付きなので正味は300g前後でしょうか
 
 
結構、ジューシーで肉の味がしっかりして

とても美味しかったですが

個人的にはもう少し塩が欲しい

 

 
結局、肉とサイドの豆しか

オーダーしなかったのですが

ワインも一本飲んでしまい

結構、お腹が一杯になったけども

気になるケーキを最後に食べました!

 

 

お皿一杯に乗ったこのケーキ

スポンジというよりメレンゲ?

生クリームたっぷり汗

さすがに持ち帰りました

 

家でティタイムに食べると美味しかった

お肉も美味しかったのですが

次はパスタを食べてみたいです

Associazione Chianti

 

*情報は投稿当時のものです

ふたば

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