「ラーメン住吉亭」 初挑戦 チャーシュー麺（とんこつ）
博多区博多駅南にあります「住吉亭」。
とんこつの臭いが半端なくキ・ケ・ンという既食者（同行のN氏）の情報もあり、
今まで避けてきたのであったが、
偶然この店の前を通ったら、同行のN氏が
思い出したように「あ、今日、住吉亭に行った夢を見た」と言うではないか。
（それまで住吉亭の話は一切出てきていない）
神のお告げか予知能力
か．．．
久留米市の「丸星ラーメン」に行こうとしてたのだが、
こんな機会がないと住吉亭に行くことないし．．と、
思い切ってUターン。噂の住吉亭へ．．．。
N氏は約8年ぶり、筆者は初めての「住吉亭」。
駐車場に車を止めて、まず窓を開け、臭いをチェック．．．。
（前回の経験がありますから．．．．）
ん？臭い、大丈夫そう。
（「魁龍」を知ってしまったおかげ？）
チャーシュー麺。バリカタ。
ネギたっぷり、キクラゲたっぷり。
ご飯にも、麺にも、ネギにもうまくマッチした万能系の
チャーシューもたっぷり入ってます。
あっさり系のスープだが、とんこつのエキスは濃く出ています。
豚の成分、濃縮しましたみたいな感じ？
ネギのおかげでうまく中和されてるかな。
（「ネギ盛」頼んだら、ネギ山盛り（笑）にしてくれます）
写真のネギはあくまでもデフォルト普通ですよ。
麺は中細くらい。
固さしっかり味わえます。
チャーシュー麺 750円
替え玉 100円
ご飯 100円 →大盛で出てきます
サービスの辛し高菜、超辛い！
TOTALで、結構食べ応えあるのでは．．．。
心配された臭いも大丈夫そう．．．。（冬だから？）
評価
：３．９点 （あくまでも個人的な５点満点評価です）
マツオカ
ラーメン住吉亭
福岡市博多区博多駅南5-5-1
11：00～24：00
月曜 定休
久しぶりの 「久留米純とんこつ 岡村屋」
1年以上ぶりに鳥栖市の 「久留米純とんこつ 岡村屋」へ。
福岡方面から来ると、「鳥栖筑紫野道路」（元は有料道路、2007年5月に無料開放）を
抜けたあたりにあります。
近くには、『とんかつのきむら 鳥栖店』。 →お店のホームページ
この店、店内にミニSL（小さな汽車）のレールがあり、
何と、テーブルまでミニSLがとんかつを運んでくるという．．．．
変わった店なんです。
こども時代に一度行っただけですが、今でも覚えているほど記憶に残る店。
さて、「岡村屋」。
夜の部は18：00～なのに、5分前くらいに店の前を通ったら、
アレ？まだ明りがついてない。
中に人影が見えるから、大丈夫だろうと信じて、
18時ちょうどに行ったら、よかった、電気がついていた。
（節電なんですね．．．）
早速、注文は
チャーシュー麺セット（餃子・ご飯つき）です。
煮玉子に、とろとろ柔らかいチャーシュー。
『久留米純とんこつ』というだけあって結構濃厚なスープ。
麺は中細麺。
スープとのバランスもいいですね。
（セットの餃子）
久しぶりの「岡村屋」。
なかなかの美味しさです。
力強いとんこつを食べたくなった時にいいのでは。
焼き飯が美味いと評判聞いたことあったが、
今回はメニューになかったなぁ。（1年前はあったはず）
評価：３．７点 （あくまでも個人的な５点満点評価です）
マツオカ
久留米純とんこつ 岡村屋
佐賀県鳥栖市古賀町15
11：00～16：00/18：00～22：00
不定休 （水曜～15：00）
チャーシュー麺 バカ一代 「龍虎軒」
佐賀のラーメン本「佐賀んラーメン」を見て、
唐津市の「龍虎軒」へ。
唐津に来る時はほぼ「一竜軒」だったので、
もちろん初めての来店。
お店のホームページ もあるようで、現在は建物を
改装してかなりキレイになってます。
メニュー（見えづらくてスイマセン）には、自家製麺、
国産小麦使用の文字が。
チャーシュー麺大盛り と めし と餃子をオーダー。
（もはや食いすぎ．．．）
なるほどなるほど塩ダレ効いたとんこつはなかなか
まろやかではありませんか。
豚のだしエキスも充分なのでは。
チャーシューも丁寧に仕込まれ、薄く切られて
うまくフィットしてます。
麺は中細麺、細すぎもせず太くもなくスープとの
相性もありましょうが、ちょうどよい太さなのです。
おまけに粉感たっぷり、好みのタイプ。
餃子（550円）は、よく注文が出てました。
これも人気メニューなのでしょう。
普通においしいかな。
お店もキレイで好印象。
評価：４．０点（唐津に行った時は是非）
ﾏﾂｵｶ
龍虎軒
唐津市大名小路2-41
℡.0955-73-3026
9：00～20：30
月曜 定休
チャーシュー麺 バカ一代 「雷蔵ラーメン」 最近のお気に入り
最近のお気に入り、「雷蔵ラーメン」。
行き始めたのは今年5月からだが、福岡のラーメン屋の中でも
バツグンにいい味出してます。
おまけに深夜3時まで開いてます！
（車がないとなかなか行けないですが．．．．）
目当ての店がもし閉まってた時も、
「雷蔵ラーメン行っとくか」って、重宝してます。
今まで行って、外しなし。
チャーシュー麺。
これに めし（小）を頼んで、替え玉もしちゃいます。
以前（2008/05/24記事参照） にも増して、
とんこつが凝縮されたきれいなスープで、
独特の扁平麺ともあいまって、
極上のあじわい。
このレベル保ってくれれば言うことはありません。
食べ過ぎだってわかってても、ついつい食べてしまうんだな。
これが。
今日も完食、満足。
辛し高菜は激辛ですよ。
あと冷蔵庫の漬物もご自由に。
お冷やの水もしっかり美味いんです。（→ここにもこだわりが）
評価：４．１点（高いレベルで安定）
マツオカ
雷蔵らーめん
住所:福岡県糟屋郡新宮町原上817-1
℡:092-962-1777
営業時間:11：00～翌3：00
定休日:不定休 
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ブリーズブロンズ 体臭分解タオルケット（シングル）
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チャーシュー麺 バカ一代 「みんずラーメン」
漢字で、「王」の右側に「民」、それに「子」で
みんずラーメン。
老夫婦が切り盛りする心温まるラーメン屋。
ご主人の人柄が何ともいえず最高なんです。
普通の「ラーメン」を頼もうとすると、
『みんずラーメンの方が美味しいですよ。』と
優しくオススメ。
そう笑顔で言われちゃ頼まなくちゃなぁ（笑）と
「みんずラーメン」を注文。
チャーシュー、玉子、ねぎ、メンマ、きくらげ、もやしと
ボリュームたっぷり、確かにおトクです。
独特のスープはなかなかストロングな旨味がたっぷり。
他では出会えないスープだけに、思わず唸っちゃいます。
これはこれはいいスープ出ています。
麺も太すぎず細すぎず、スープをきっちり受け止め
ご主人の茹で具合も完ぺき。
お客の1人1人に「味はちょうどいいですか？
塩辛くないですか？」
「西日が暑くてすいません」の心遣い。
このラーメンと夫婦の人柄、そりゃ行列もできますね。
評価：４．１点（願わくばずっとずっと食べ続けたい）
マツオカ
珉子（みんず）ラーメン
福岡県北九州市門司区高田1-10-7
TEL:093-381-8345
16：30～20：30
月曜 定休
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アクアジョブタオルケット（シングル）
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