好きなものを好きなだけ -15ページ目
お昼ご飯を考えていた時、ふと、
「ごまだれ味の冷やし中華に温玉を入れたら
美味しそうじゃない？！」
と思い、夫に言ってみたところ、
夫「それなら、サラダチキンとかも入れたら
どうかな？」
私「確かに
」
でも、最近添加物が気になり、
市販の加工肉全般を買わないので、
自分で作ってみることにしました💪
お肉以外は家にあるものだけで、
レンジで簡単にできました
こちらのレシピを
参考にさせていただきました
今日は急だったから
地元のスーパーでお買い物しましたが、
今度丹精國鶏の胸ムネ肉で作ったら
もっともっと美味しくなりそう…😋
我が家の定番の１つにしたいです。
無農薬の甘夏🍊を
５キロお取り寄せしました✨
甘夏の生チョコレートケーキも焼いて
（室温高くて、生クリームがダレちゃって
大変だった💦
そろそろクリーム使ったお菓子は
厳しい時期かも😱）、
２キロ分の甘夏使って
大量のマーマレードも作りました
苦いマーマレードは苦手だけど、
初めて作った割には私好みで
美味しくできた！！
ジャム、測ってみたら
1.4キロもできてた…！
早速冷凍☺️
沢山美味しいマーマレードがあって
幸せすぎる💕
一日中、
お菓子作ったりジャム作ったりしている間、
ずーっと子どもたちの相手をしていてくれた夫、
ありがとう！🙏
母の日のプレゼントを
もらった気分です（笑）
YouTube動画
少し前に話題になってた動画、
今日初めて見て、感動
して、
何回も見てしまった
コロナ禍で
色んなコラボ動画とかアーティストさん達が
特別に動画公開とかしてくれてるけど、
全く見たことがなかったのだけど。
この曲は元々好きなのもあり
気まぐれに見てみたら…
すごい素敵だった
テレビの中やステージの上の
お兄さん・お姉さんたちも
素敵で大好きだけど、
ご自宅（多分？）で歌ってる
お兄さんお姉さんは
とてもリラックスした感じで、
自分の子どもに歌ってあげてる
お父さん・お母さんみたいな優しい感じで。
リズムの取り方とか振り付けも
結構思い思いで、
いい意味でバラバラで
自然体。
（普段のおかいつはピシッと揃ってて、
台本通りブレないところが素敵なんだけど）
お兄さんお姉さんたちの
素のままの魅力が溢れてるなーって
思いました
感動してちょっと泣いたのはナイショ（笑）
卒業して何年も経ってるのに、
「やろう！」ってみんなでまとまって
１つのものを作っちゃうのも素敵！
って思って。
昔の仲間と集まってまた何かやる、
みたいなの大好きだから、
そこにもグッときてしまった（笑）
息子たちもニコニコ
「（お兄さんお姉さんが）いっぱいだね。」
って言いながら、何回も見ていました。
企画してくださったよしお兄さん！
参加してくださったお兄さんお姉さん、
中西圭三さん、
ありがとうございます
小さい頃からたくあんが大好きで、
「１人３枚まで！ 」
と決められていたほど
特に
べったら漬けみたいな甘めのものが
大好きなのですが、
ここ最近ハマっているのが
糖しぼり大根
です。
半年くらい前に試食させてもらった時に
美味しくて、
（当時はまだコロナウイルスの影響が
無かったので、試食できました。）
それからハマって買い続けています。
普通のたくあんは
天日干ししたり塩で大根の塩分を抜くのですが、
糖しぼり大根は
砂糖（グラニュー糖などの場合も）
の浸透圧で水分を抜くそうです。
発酵させるのではなく
お酢を使ってつけることで
酸味を出しています。
普通のたくあんに比べて
漬ける時間が短いので、
大根が新鮮（漬物として若い）
のも特徴です。
べったら漬けみたいな
甘めのお漬物とか、
浅漬けみたいな若めのお漬物が
好きな方は、
きっと気にいると思います
写真のものは群馬の生産者産のものですが、
調布市の漬物屋さん「浜食」さんの
糖しぼり大根も私好みでした。
（浜食さんのものの方が
酸味が少ないかな）
ただ切るだけで美味しく食べられるので、
本当に簡単に一品になり、
とてもオススメです！
比較的簡単に家でも作れるそうなので、
来年の大根の時期には
自分でも漬けてみたいなと
思っています
今年のこどもの日の鯉のぼりケーキ
父が息子たちのために
プランターに植えてくれた
イチゴを使って
孫たちに食べさせるために作ってるから
もちろん無農薬。
家でイチゴ狩りができて
息子たちも嬉しそう
スポンジは、
ホットケーキを四角いフライパン
（厚焼き玉子用の）で
焼いただけ。
目は加糖ヨーグルトとレーズン。
という、超簡単ケーキでしたが、
喜んで食べてくれたので良かったです
生活クラブのホットケーキミックス、
ここ１年ほど愛用中です。
小麦が国産
砂糖が素精糖
（生活クラブ独自の、精製度が低くて
ミネラルの多いお砂糖）
アルミフリーのベーキングパウダー使用
２００ｇ×３袋でお得
というところが気に入っています。
これで税込３５０円くらい
１５０gの袋に換算すると
２６０円くらいなので、
そんなに高くありませんよね
１５０ｇ×３袋のものも多く
（実質値上げ？）、
４人で食べるには
それだとちょっと物足りなくて
コレだとちょうど良い量。
アルミフリーについては、
そこまで気にして無かったのですが、
市販のものを食べると
歯とか舌がキシキシする感じが
前からあって、
アルミフリーにしたらそれが無かったので
気に入っています。
このホットケーキミックスと
生活クラブのポークウインナーで作る
アメリカンドックも大好きです😋
