ひさしぶりに、あ～。。こういうの好きだわ。。という本に出会った気がします。
はじめて読んだ、瀬尾まいこさんの本。
他のも読んでみようと思っています。。
昨日、とてもかわいいパン屋さんを見つけました♪
イロハベーカリー さん。
ちょっと前もお店の前を通ってたのですが、全然気づかなかった。。
（あいかわらず、目的地しか見てないからですね。。）
時間があまりなくて外からチラッとみただけなのですが、こういう雰囲気のお店ダイスキです。
今度は時間があったら寄ってみたい。。
コーヒーかすてらを焼きました。
ふつうのケーキを焼くときは薄力粉を使いますが、カステラの時は強力粉もすこし入れて焼きます。
すると、もっちり弾力のある生地に焼きあがります。
冷めたらしっとり。。
ほろにが味でおいしいです♪
暑いあいだはケーキやお菓子作りはすこしお休みしてましたが、また最近ちょこちょこ焼いてます。。
最近読み終えた本たち。
シリーズ物だったので、しばらくずっと誉田哲也さんばかし。
ちょっとエグイ描写があったりするので、
（数年前、「ストロベリーナイト」を読みかけたのですが、出だし数ページでギブアップしました。。）
目をそむけたくなる箇所もありましたが読みきりました。
読み始めるとおもしろいんだけど。。
本日のお弁当。。
ふだんのお弁当箱はもっぱら「曲げわっぱ」。
ただ、寒くなってくるとやっぱりあったかいゴハンが食べたいので、プラのお弁当箱やサーモスの３段弁当箱に変更。。
もうそろそろ、交換時期かなぁ。。と思いつつも毎朝せっせとわっぱに詰め詰め。
サーモスのお弁当箱は、１コ１コは小ぶりだけど、保温力がハンパないので冬場は重宝します♪
ゴハンもあったかいままだし、お味噌汁やスープも入れていける♪
ただ、３段。。
洗い物が増えるのがたまにキズ。。
（あいかわらずのめんどくさがり。。）
でも、やっぱりわっぱで食べるお弁当がイチバンおいしいんだなぁ。。
今日はひさしぶりに、ずっとお世話になっていた佐川急便のお兄ちゃんと会いました。
最近は、担当地区が変わったのかあまり会わずだったのでひさしぶりに会ってうれしかった～♪
いつも笑顔でさっそうと走ってはります。
お店以外の場所でも、トラックの上から見つけてくれると声かけてくれるし。
ほんとにさわやかでステキなお兄ちゃんなので、またこっちの担当になってくれたらええのになぁ。。と
ひそかに願ってたりします。
あんマーブル。
生地を伸ばして、つぶあんを 巻き込んで、そんでもって三つ編みして食パン型にいれて焼きます。
かなり久しぶりに卵も入れて、ふわふわの生地で仕込んで見ました。
スライスしてトーストして、バターをじゅわっと塗ってかぶりつくとそれはもうおいしい♪
さむくなってくると、あまいパンがやたらとおいしく感じる。。
キケンな季節だ。。
なんだかんだで、もう１０月もおわり。。
はやいなぁ。。
来年のカレンダーも買わなきゃなぁ。。
年末年始のDMも書かなきゃなぁ。。
そんなこんなしてるうちに、また確定申告の書類も届くよなぁ。。
領収書の整理もせねば。。
やることいっぱい。。
だいぶ涼しくなってきたので。。
わたしの焼くクロワッサンは、全粒粉入りでバターもそんなにどっちゃり使わないので、ハラハラっとした繊細な生地のクロワッサンではなくて、結構かみごたえのあるざっくりクロワッサン♪
そのまま食べるのもスキですし、サンドイッチにするのもやっぱりスキ♪
もっともっと寒くなったらもうちょっと上手に作業ができそう。。
（とはいっても、やっぱりクロワッサンはむずい。。
最難関のパン。。）
もっともっと折込み作業がうまくなりたい。。
うつくしい層ができるのは、いつになるやら。。
なんだかんだといってるあいだに、もう来週の日曜日に。。
１４日の日曜日に開催されます。
毎年たくさんの人でにぎわう市。
天然酵母パンやお菓子、コーヒー、有機野菜、お弁当、雑貨などなど。
たくさんのお店がならびます。
ふだん行くお店や、行ってみたいと思っていたお店、会いたい作家さんがたくさん出店されるので遊びにいく予定♪
ほしいもの。。
スープボウル。
パンをいれるカゴ。
おおぶりの湯のみ。
手づくりの木のスプーン。
あとは、天然酵母のパンとおいしいコーヒー。。
足を運べば、これだけでは絶対すまないだろうけど。。
きっと、あれもほしい。。これもほしい。。となることでしょう。。
お天気だといいなぁとおもいます。
お近くの方がいらっしゃればぜひ♪
きのう焼いた焼きカレーパン。
とベーグル。
よくみるラグビーボール形に成形して、パン粉をつけて。。
と、焼くんではなくて中にカレーを包んでマフィンを焼く型にいれて焼いてみました。
（カレーは前日にグツグツ煮込みました。ただただ、カレーパン用に。。）
とりあえず、包むだけでは味気ないので、仕上げに切り込みをいれてチーズをのっけてみた。
それでも包むだけの成形なので、かなりラクチン。
（しばらくカレーパンを作る時は、この焼き方にしよう。。）
奥は、チョコとオレンジピールをまきこんだベーグル♪
この組み合わせはあいかわらずダイスキ。
どっちもおいしくできました～。
ちょうどパン焼きをしてるとき、近所の小学校では運動会の真っ最中のようでした。
子どもらのキャーキャーいう声や、笛の音や競技中に流れてる音楽を聴きながらのパン焼き♪
なんだかのんびり、いい感じの時間でした。
