コーヒーかすてら コーヒーかすてらを焼きました。 ふつうのケーキを焼くときは薄力粉を使いますが、カステラの時は強力粉もすこし入れて焼きます。 すると、もっちり弾力のある生地に焼きあがります。 冷めたらしっとり。。 ほろにが味でおいしいです♪ 暑いあいだはケーキやお菓子作りはすこしお休みしてましたが、また最近ちょこちょこ焼いてます。。
