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cerisier~スリジェ~の雑記帳

大阪東住吉区でちいさなアロマサロンを営んでいるセラピストの日々の出来事を綴っています。。大好きなパン作りのことお菓子作りのことを主に。。そして時々アロマのことも。。

読み終えた本たち。。


卵の緒 (新潮文庫)/新潮社
¥452
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僕らのご飯は明日で待ってる/幻冬舎
¥1,365
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切れない糸 (創元推理文庫)/東京創元社
¥924
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どれもとてもあったかくてやさしい。。



インビジブルレイン (光文社文庫)/光文社
¥780
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これは、ちょっと上の本たちとはタイプが違いますが。

誉田哲也さんの「姫川シリーズ」。

映画化もされるようです。

今年後半は、ステキな本たちにたくさん出会えてとてもうれしい。。


年末年始のお休みのおしらせです。


年内は、12月29日(土)まで通常通り営業いたします。


12月30日(日)~1月6日(日)までお休みさせていただきます。


今回は定休日の都合上、いつもより少し多めにお休みを頂くことにいたしました。

(いっぱい休んですいません。。)


ご了承くださいませ。。




何かとあわただしい時期ですが、お時間がございましたら、どうぞゆっくりしにお越しくださいませ。

今年最後の月。。

たくさんの方にお会いできますことを楽しみにしております。。

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さつまいものハチミツ煮。

明日のお弁当のおかず用に。。


地味で素朴なおかずが、あいかわらずとてもスキです。

ほくほく、甘くておいしい♪
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ちっちゃいピザを焼きました。

残りものの野菜を総動員して。。

でも、これがまたおいしかったりして♪


ただ、もっかいおんなじピザを作って~と言われても焼けないのが難点。。



これだけパン焼きをしてると、だいたい自分のパンの生地の基本的な配合は決まってるんですが、いつもよりちょっと水分量を増やしてみたり、牛乳とお水を半々にしてみたり、あるいはハチミツ水で捏ねてみたり。。

ちょこちょこ、いじりながら焼いてみるのが楽しいです。


なので、近頃は凝ったパンを焼くより、ついついシンプルなパンを焼くことが多くなりました。。


そして、やっぱりどうしてもサンド好きなので。。

中にはさむ具を考えたり、おかずを作りたい…と思ってしまうから、どうしてもこうゆうパンを焼いてしまうなぁ。。
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クリスマスのDM 。

やっとこさ書き終えました。。

明日には、なんとか投函できそうです。


明日は、イチバンの寒さだとか。。

毎日毎日、少しずつ起きるのが遅くなってます。。

毎日毎日、全くいさぎよく起きれません。。

頑張って起きないと。。

ここ最近読んだ本のなかで、いちばんスキです。

和菓子のアン/光文社
¥1,890
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そういえば高1の頃、母の友人のご主人が和菓子屋さんをされていて、しばらくバイトに行っていたことを思い出しました。

なので、小説を読んでいても

あ~。そうなんよ。そうなんよ。。と、その当時のことなどをいろいろ思い出してとても懐かしく感じました。

なんだかちょっとうれしかった。

そして。。

やはりこうゆう本を読むと、「和菓子作りたい!」熱がふつふつと。。

近々、なにかおいしそうな和菓子。

作ってみたいと思います。

そして、デパ地下でおいしそうな和菓子の物色にも行きたい。。

坂木司さんのほかの本もまた読んでみようと思います。

(こうやって、毎回どんどん読みたい本が増えていく。。)

ちなみに、先日ご紹介した

瀬尾まいこさんの2冊目はこちらを読んでます。

おしまいのデート/集英社
¥1,260
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こちらもとてもいい感じ♪



あいかわらず、わたしはおいしそうなモノが出てくる本がやたらとスキなようです。。





食べ物のお話しのついでですが。。


最近、近所のコンビニでは、わたしの大好きな「柿ピー」が期間限定で値下げ中。


あかんあかん。。と思いながら、コンビニに用事で行く度についつい買ってしまいます。。


でもって、あとひと口あとひと口といいながらポリポリと食べてしまう。。


あかん。あかん。って思うんだけど。。


ポリポリポリポリ。。




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昨日は、キッチンにこもって頼まれもののパン焼きを。。

全粒粉入りのコッペパンを焼いて玉子ロールを作ったり、ラムレーズンを巻き込んだベーグルなとなど。

たくさん焼きました。

玉子ロールは、これでもかってくらいに千切りキャベツとゆで玉子を詰めこんだ♪
(ひたすらキャベツを千切りする作業と、ひたすらたまごの殻をむく作業はちょっとへこみましたけど。。)

でも、もりもりおいしく食べてもらえたようでよかったです。
うれしい♪



以前からずっと行きたいと思っている、京都で開催されてる「シャガール展 」。

うだうだと行けずのままで、もう開催期間は来週末まで。。

日曜日、時間がありそうならぜひ行きたい。。

行けるかなぁ。。

行きたいなぁ。。

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白菜をまるっと一株買ったなら。

6分の1株くらいを使ってとりあえず作っておきます。

「ラーパーツァイ」。

10分もあればできてしまう、超簡単なちっちゃなおかず。。

白菜をざくざく切って、ごま油で炒め、お砂糖、お塩、お酢、鷹の爪を入れてさらに炒めたらできあがり♪

なんでもないおかずなんだけど、あと一品小鉢で出したい時とか、お弁当のすきまを埋めてくれるのにちょうどよくて、頼りになる常備菜の ひとつです。


白菜、大根、水菜、ほうれん草。。

ダイスキな冬野菜が安く手にはいるようになってきてうれしい。。
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いつもお世話になってる花屋さんにポインセチアをいただきました。

小ぶりでとてもかわいい♪

大事に育てます。

いつもありがとう。。
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大根を1本買ったので。。

「大根と豚肉の味噌煮」を作りました。

寒くなってくると、お味噌を使った料理を作ることが少し増える。。ような気がします。

さぁ、大根1本。
どう使いまわそうか。。
と思案しつつ、とりあえず半分使ってこの味噌煮をこしらえました。

しょうがもたっぷり入ってるので、あったまります♪

お鍋ではなく、フライパンで煮込むのがポイント。

大根にも豚肉にもしっかり味がしゅんでおいしいです。


たっぷりできあがるので、もちろん残ります。

なので次の日は。。

このさらに味のしゅんだ大根煮を粗く刻んで、春巻きの具にします。

ふつうの春巻き作るより、ぜんぜんお手軽。


と、いうわけで。
明日のお弁当のおかずは春巻き~♪

あ。
ちなみに、春巻きの皮の上に大葉を敷いて、一緒に巻くと、よりおいしいです。

いろどりもキレイだし。



残り半分は。。

またなにか考えます。。