先日もすこしご紹介した本ですが。。
あらためて読み返しました。
どちらも、おばあちゃんが孫のまいちゃんに語ることばです。
【自分が楽に生きられる場所を求めたからといって、後ろめたく思う必要はありませんよ。サボテンは水の中に生える必要はないし、蓮の花は空中では咲かない。
シロクマがハワイより北極で生きるほうを選んだからといって、だれがシロクマを責めますか。】
なんどもなんども読み返した本だけど、この言葉がやっぱりとてもスキ。
あと、今回読み返してみて印象に残った言葉。
【自分の直感を大事にしなければなりません。でも、その直感に取りつかれてはなりません。そうなると、それはもう、激しい思い込み、妄想となって、その人自身を支配してしまうものです。
直感は直感として、心のどこかにしまっておきなさい。
そのうち、それが真実であるかどうか分かるときがくるでしょう。
そういう経験を幾度となくするうちに、本当の直感を受けたときの感じを体得するでしょう。】
やっぱり大好き本だ。。
あとは、これと。
これも読みました。
これはもう完全にタイトルに惹かれて。。
「ハイジの白パン」を焼きました。
今回は、お砂糖は使わずハチミツ水で仕込みました。
普通にパンを焼くときより、かなり低温で焼成します。
でも、ちょっと油断すると、すぐてっぺんに焼き色がつくので、できるだけオーブンの中をこまめに覗きつつ焼きます。
で、この白パンに先日のつくりおき。
きんぴらごぼうをはさんでサンドイッチに。
パンはもちもち、ごぼうはしゃきしゃき。
うまい。。
きょうのお弁当です。
そして。
今日はちょっと早めにシゴトの方は、ひと段落したので、先日行ってきたというパン屋さんへこれから行ってきます。
バゲット。
まだ残ってるか尋ねてみたところ、もう少ししたら次のコたちが、窯からでてくるとのこと。
取りおきしておいてやろう。と、
えらそうに言うので、これからひとっぱしり。
さぶいけど、おいしいパンのためなら。。
せっかくなので、カンパーニュもお願いしておきました。（あつかましく。。）
というわけで。
明日のお弁当もサンドイッチになりそうです。
カンパーニュを薄くスライスして。。
つくりおきの蒸し鶏と、これまたつくりおきのコールスロー。
（作り置きばっかりやな。。）
これを使って、チキンサンド。
あと、ゆでたまごをマヨネーズであえて、たまごサンドも。
２種類のサンドイッチ弁当にしよう♪
とりあえず。
明日のこのお弁当のことを考えるだけで、このあとのこまごました雑用シゴトも頑張れそうだ♪
そうだ。
おやつにクロワッサンも買ってこよう♪
これもずっと読みたかった本。
休み明けから読み始めて、今日読み終えました。
いい本でした。
きっと、ずっと手もとにおいておくだろう本。。
【早急に結論を出さなくても、先延ばしにできることは、できるだけ先延ばしにした方が、その間、時の流れがいろんな条件を整え、無理なく事態が進むようになっていくもの。】
考えてないふり、知らんふりをしたいのだけど、むくむくと。。じわじわと。。
日々、自分のココロに覆いかぶさってくる、不安・猜疑心・迷い・恐れ・イライラ。。
そんな弱くて、嫌なキモチが少しラクになったような気がした言葉でした。
【すべてのことに解決がつかないまま、けれど生活はそんなことはお構いなしに、次から次へと続いていく。朝が来て、夜が来て確実に日々は流れる。】
ほんとにそうだ。。
それでも、そうやって淡々と過ぎていく日常の中で、つかの間、ていねいに料理をしたり、誰かのために時間をさいたり。。
効率の悪いこと、一見ムダに思うように思うことに必死になって過ごしていくことは、きっととても大切なことなんだと思いました。
気を抜いてると見逃してしまいそうな、ちっちゃなシアワセをいっぱい見つけられる人に。。
そういうのをいっぱい積み上げていける人になれるようにがんばろう。。
と。。
思えるような本でした。
梨木香歩さんの他の本では、これもとてもスキです。
また、読み返してみたくなりました。
きっと以前に読んだ時とは、また違う気づきがあるんだろうな。。
昨年末に読んだ本たち。
年末は、お仕事の方もバタバタと忙しかったにもかかわらず、ガツガツと読んでました。
ちょこっとできた時間に読んだり、時間ができたら没頭して読んでみたりと。
でも、忙しかったときにはこんだけ読めたのに、いざお正月休みに入ったら、全くというほどなにも読めず。。
休み中に読みたいと思ってた本もたくさんあったのに。。
まぁ、こんなものなのだろうな。。
近頃は、瀬尾まいこさんの本をよく手にとります。
この方の本たちは、どれもとてもあったかくてやさしい。
そんなあったかい本たちばかりなのですが、その中に、わたしのココロをチクチクとさす言葉たちがたくさん潜んでいます。
そんな言葉たちは、きっと今の自分に必要な言葉たちなんだろうなと思います。
気づきだったり、励ましだったり、ちゃんと考えなきゃと思うことだったり。
そういう言葉たちは、大切に自分のココロのなかにしまっておかないと。。と思います。
上にも紹介した、瀬尾まいこさんの「天国はまだ遠く」で、印象に残った言葉。
【何十年かけても変わらないこともあるけど、きっかけさえあえれば、気持ちも身体もいとも簡単に変化する。それにもっと敏感に対応していかないといけない。】
今年も、人と同じくらい、たくさんのステキな本たちの出会うことができたらいいなぁと思います。
スイートブール焼きました♪
遅ればせながら、新年おめでとうございます。
今年は、すこし長めのお休みをいただいて７日からの営業になりました。
やっとこさ休み明けのダラダラ感もとれてきた感じです。。
今年もたぶん、本業のアロマのことはほとんど書くこともなく。。食べることばっかりのブログになりそうですが、どうぞよろしくお願いいたします。
そして、さっそく食べものネタになってしまうのですが。。
先日、ときどき通りかかる道のいっかくにある、なんともこじゃれた外観のパン屋さんを訪れました。
（ずっと気にはなってたのですけど、なかなか足を踏み入れられなくて。。）
店内はオープンキッチンになっていて、とても広くておしゃれ。。
パンたちをあれやこれや物色しながら、ふとオープンキッチンの方を見てみると、なにやら見覚えのある顔が。。
なんと。
昔、わたしがバイトしていたパン屋さんで一緒に働いてた男のコ
（といっても、確かわたしの２コ上くらい）
がオーナーさんのお店だったのです。
一緒に働いていたといっても、わたしは販売で、彼は職人さんだったのですが。。
１０年ちょっとぶりの偶然の再会。。
お互いびっくりでした～。
当時は歳も近かったのでよく話し。。というか、いじくられまくってた。。
いや、かわいがってくれてたんだろうな。。
親切にしてもらってました。
普段はちょっとちゃらい感じなんだけど、パン焼きのことになると、まあビックリするくらいとてもマジメな人でした。
ひっきりなしにお客さんが出入りしていたのですが、ちょっとお客さんが途切れた時に少し話してみると、その頃のお店を辞めた後、数年フランスに行って修行していたそうです。
そしてこんな立派なお店をもって。。
すごいなぁ。。
自分のことじゃないのに少し誇らしい。。
そして、なんだか自分のことようにうれしいキモチになりました。また、いつでも遊びにきんしゃい♪
と言ってくれたので、
（このへんは、あいかわらず軽いな。。）
また近いうちに、彼が焼く超ごく旨のパリパリもちもちのバゲット♪
買いに行こう思います♪
そして、自分のパン焼きで困った時の頼もしいセンセイが見つかったことに密かにニヤニヤ。。
ここ１、２年。
パン焼きや、料理がご縁で知り合う方やつながる方がとても多いです。
男女、年齢問わず、みんなステキないい方ばかりでとてもうれしい。
今年もいっぱいおいしいモノを作りたいと思います。
そして、たくさんのいい出会いがあればいいなぁと思います。
お仕事の方もボチボチがんばります。。
