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cerisier~スリジェ~の雑記帳

大阪東住吉区でちいさなアロマサロンを営んでいるセラピストの日々の出来事を綴っています。。大好きなパン作りのことお菓子作りのことを主に。。そして時々アロマのことも。。

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今日のお弁当のおかずは先日、朝市に行った時に買った「かぶ」を使って。

かぶもとてもスキな野菜。

でも、かぶを買う時って、私はたいがい「食べたい!」と思って手に取るよりも、「かわいい。。」と思って思わず買ってしまう。。


かぶを煮る時は、ある一瞬のマを逃すとぐずぐずにやわらかくなってしまうので、大根とかのように鍋に入れたらほったらかし~というわけにはいかないです。
なるだけまめまめしくお世話をしないといけないので、ずぼらな私はちょっと気がはります。。


それにしてもかぶを器に盛るだけで、なんとなくお上品な一品ができあがるのがフシギだ。。


かぶ3コのうち2コは煮て、残りの1コは、薄くスライスして塩をふり、水気を絞って粒マスタードとあえました。

かぶと粒マスタードって、意外にとてもあうのです♪

これは、明日のお弁当の小さいおかずに♪



今日はまた寒くなりました。。

この温度差はなかなか身体にこたえる。。

そして、コートをいつクリーニングに出すか。。
うだうだ悩む時期。。


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お彼岸入りしたので、おはぎを作りました。

これもここ数年、春と秋の恒例行事。

今回も、ぼた餅、きなこ、ごまの三種類♪

レンジでできる簡単な作り方もあるのですけど、やっぱりちゃんとお釜で炊いて、すりこぎでズリズリ潰して作った方がおいしかろう。。と思うので、手軽なのはわかっていてもレンジでは作ったことないです。。

手の込んだ料理とかはまあ苦手で恐ろしく苦痛に思うくせに、こんな風にゆるゆるおはぎを作ったり、何時間もパン生地を発酵させてパンを焼いたり、一晩かけてお豆を戻して煮込んだり。。

手間のかかることは苦にならずできる。

フシギだ。。

似たようなことなんやけど、自分の中ではビミョーに違うみたいです。


とりあえずおいしくできた♪

やっぱり、きなこがスキですわ♪



WBCは、三連覇ならず。。
ざんねん。。
ひさしぶりに本読んで号泣しました。。

風が強く吹いている/新潮社

¥1,890
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涙ボロボロ。。

鼻水ズルズル。。

箱根を駆け抜けるかのごとく一気に読み終えた。。


箱根駅伝は毎年楽しみに観てます。
そして、なぜだかいつも泣きそうになりながら。。

なんだか走ってる人たちの想いが、ガンガン伝わってくるのです。。
フシギなスポーツです。

走るっていいなぁ。。って改めて思いました。


来年もゼッタイ観る!!

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昨日ご来店いただいたお客さまからいただきました。

わざわざお店に寄っていただいて。。

なんだか、お気をつかわせてしまって申し訳ないです。。

でも、この「シュガーファース」。
大好きなのです♪

お仕事も一段落。
さっそくコーヒーを淹れていただこうと思います。

ありがとうございました。



ちなみに、今日は朝から揚げ物を。

ポテトコロッケ作りました。
(写真撮ったけど、なんだかうまくはっつけられないので、諦めます。。)

ちょっと前から、やたらと食べたくてウズウズ。。


あいかわらず、
明日、揚げ物!と決めた前日は、寝ぼうはできぬ。。という、ただならぬプレッシャーを抱えて眠りにつきます。。

しかも、今日は朝イチの施術の予約も入っていたし。。


そんなプレッシャーに押しつぶされそうになりながらも、やっぱり食べたい欲が勝るわたしは、毎回頑張って早起きします。


ずっと、
「食べたい…食べたい…」と心の中でブツブツと唱えてたコロッケ。

タイヘンおいしくいただきました。
満足♪


ちなみに、揚げ物の日は副菜は極力手抜きです。

今日も作りおきおかずを総動員して、お弁当は完成いたしました。


揚げ物で力を使いきるので、なるべく他で労力を使わず。。
そして洗い物も増やさず。。です。



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今日はまた冬のようにさぶい。。

昨日は九州の方で桜が咲いたとかゆっていたのに。。


そんなわけで、今日のお昼はお弁当と供にスープも。

お鍋に残り野菜をほりこんで、しょうがを入れて。。

あとはウェイパーをひとすくい。

あっという間に本格中華味。

手軽に作りたい時は、ウェイパー様様です♪


ちなみに今日のおかずは八宝菜だったので、スープも中華風。
(正確にいえば、八宝菜風。。)


だから、スープの具も白菜、にんじん、玉ねぎなのでした。。



明日はまたあったかくなってくれたらいいのになぁ。。

片桐はいりさんが、「かもめ食堂」の撮影で1ヶ月滞在したフィンランドでの出来事を綴ったエッセイ。


わたしのマトカ/幻冬舎
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とてもおもしろかったです。


はいりさんは、大好きな女優さんのひとり。


「かもめ食堂」もとてもスキで原作も映画も何度も読み、観ています。


原作を先に読んでから映画化されたものを観ると、わたしの場合、かなりの確率でガッカリ度が高い。。


でもこの作品はどちらとも、

「あ~。。すきだなぁ。こうゆうの。。」と思えるわたしの中で数少ない作品。


そして、これを読んだり観たりすると、毎回、しばらくアタマの中で、ガッチャマンのテーマソングが永遠と流れ続け、必ず数日後にはシナモンロールを焼く。。(笑)



はいりさんの文章はとてもステキだ。


【からっぽの袋を持ってフィンランドに出かけ、タイムサービス!ひと月限定、思い出つめ放題。】


【太陽が地平線に手を引っ掛けたくらいの頃あいで、あちらこちらのにわとりが歌いだす。】


なんだかココロがやんわりするような、そしてウキウキするような。。



【目的地に着かなければ、また別のプランを考えればいい。今までにもそうやって、偶然に発見したすてきな場所がたくさんあった。。】


【ささいいな理不尽にいちいち目くじらを立てて、ちいさな復讐をくりかえすよりも、もっと上等な武器を手に入れたような気がした。余裕、という武器。ストレスなんて、この武器を使えば、ほとんど取るに足らないものなのかもしれない。】


そんな風に考えられるはいりさんを、ますますスキになったのでした。


そして、フィンランド。


この国は、昔から一度は訪れてみたいと思っている国。


ていうか、これ読んでもう「住んでみたい!」という域にまで。。



ちなみにこちらのエッセイもよいです。


グアテマラの弟/幻冬舎
¥1,470
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こちらは、グアテマラに住む弟さんを訪れた時のもの。


こうゆうのもええなぁ。。と思うけど、わたしはグアテマラにはよう住まんかもしれません。。




そして、今週末のわたしは、確実にお豆を煮ながらシナモンロール焼いてると思います。。




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今日のお弁当のおかずは、じゃがいもの甘辛煮。

まあ、カンタンにいえば、肉じゃがの肉なしバージョンです。

基本的にお肉はあまり食べないので、最近は、肉じゃが作るよりこっちの方ががぜん多いです。

新じゃが使いました。

ほくほくおいしかった♪



さきほど。。

いきなり鼻血がでた。。

手と服が血まみれになって焦った。。

さすがに疲れがたまってたのか。。

昨日いろいろ肩に乗っかってた荷物をおろしたもんで、ホッとしていらんモノが流れでてきたのか。。


それにしても、この歳で鼻血ってどうなんだ。。

ゴボウが安くなってる日は、まちがいなく買ってしまう。。



今日のお弁当のおかずの一品の「たたきごぼう」。





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今日は一発で味が決まってうれしかった♪



仕上げにメープルシロップをチョロッとたらしてあえると、えらくおいしくなるのです♪






今日、ブジ確定申告出してきました。



いろいろ思うこともあり、どうしても今日11日に出してスッキリしたかったのですよね。。



なので、週末に無理やり強制的に終わらせました。




やっと肩の荷がおりました。





ちなみに、今年は運転免許証の更新もしないといけなくて。。



こちらも先日ブジに終えました。



久しぶりに写真とか撮ったのですが、5年前とまるで変わってない。。



なんだかいろんな意味で成長してないようで、ビミョーに情けない気もしないではないけど、まあ、あんまり歳とった風でもなくてよいことなのかな。。



良いことだゆうことにしとこう。。




とりあえず、なんやかんやと肩に乗っかってたものを一つずつでも降ろせてホッとします。




おつかれジブン






そして、もうすぐ14時46分…

黙祷…






久しぶりにこのお二人の本を続けて読み終えました。



麒麟の翼 (特別書き下ろし)/講談社
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真夏の方程式/文藝春秋
¥1,700
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ソロモンの偽証 第I部 事件/新潮社
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宮部さんのは、かなり分厚くて最初一瞬、読めるのか。。と腰がひけそうになりますが、読み始めたらあいかわらず、もう止まらんです。。


あっという間に読了。


3部作になってるようです。


2部、3部とどんな展開になっていくのか、とても楽しみ。




あと、最近ずっと持ち歩いてる本がこれ。


ヨーガンレールの社員食堂/PHP研究所
¥1,680
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ものすごい作りたい欲、食べてみたい欲、想像力を刺激されます。


こういうの、ダイスキ♪



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ブロッコリーを固めに茹でたら、とろけるチーズをのせて、マヨネーズをかけて、オーブンで焼いてブラックペッパーをガリガリとふっただけですが。。

おいしいです。


ブロッコリーも安くておいしいのが出回る時期ですね。

今日のお弁当のおかずの一品。

菜の花やブロッコリー。

お弁当箱を開けた時、きれいな緑色があると嬉しくなる♪

(まぁ、自分で作ったんだから、わかってることだけど。。
それでも、やっぱり嬉しいモノです。)



昨日のWBC 。

もう今日はダメっぽい。。と思ったけど、勝ってよかった!!

鳥谷くん。(めちゃスキです。。)

9回、ツーアウト、ツーストライク。。
よくぞあの場面で走ってくれた。

スタートした瞬間。
もう、ギャーっ!て叫びましたもん。

次も頑張ってほしいです。

ぜひとも三連覇を。