お彼岸入りしたので、おはぎを作りました。
これもここ数年、春と秋の恒例行事。
今回も、ぼた餅、きなこ、ごまの三種類♪
レンジでできる簡単な作り方もあるのですけど、やっぱりちゃんとお釜で炊いて、すりこぎでズリズリ潰して作った方がおいしかろう。。と思うので、手軽なのはわかっていてもレンジでは作ったことないです。。
手の込んだ料理とかはまあ苦手で恐ろしく苦痛に思うくせに、こんな風にゆるゆるおはぎを作ったり、何時間もパン生地を発酵させてパンを焼いたり、一晩かけてお豆を戻して煮込んだり。。
手間のかかることは苦にならずできる。
フシギだ。。
似たようなことなんやけど、自分の中ではビミョーに違うみたいです。
とりあえずおいしくできた♪
やっぱり、きなこがスキですわ♪
WBCは、三連覇ならず。。
ざんねん。。