2023年 7月 20日（木）
今日紹介するスイーツは？
黒豆マドレーヌ
大阪ええもんちぃ
職場の方から
大阪出張
のお土産にいただきました
ありがとうございます
かと思いましたら
公式サイト
に書いてありました
小さなええもん(いいもの)の意味だと
「ええもん」は大阪弁でしょうか
なるほど～
何だか可愛いネーミングです
今日紹介したスイーツの感想
外袋をむきます
バター
の良い香りがします
豆はどこにあるのでしょう
カット
してみます
してみます
じゃ～ん、豆登場
最下部に忍ばせてあるとは
意外性に脱帽です
いただきます
マドレーヌの生地は思ったよりも
の生地は思ったよりもふわっふわっで美味しいです
黒豆は甘納豆のようなねっとり感
があり
がありただ歯応え
はしっかりとしていて
はしっかりとしていて良いアクセントになっています
丹波の黒豆なんですね
こだわりが感じられます
大阪のお土産っぽくない
正統派な焼菓子で気に入りました
大阪に行った
際は
際は自分用に多めに仕入れたいと思います
ごちそうさまでした
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