25-Sep-2009 お弁当

MENU:
　○蒸しじゃが芋
　○鶏むね肉と椎茸のソテー　ヘベスで
　○大豆昆布煮
　○グリーンリーフとミニトマト
　○漬け物
　○梨

今日から平常通り。
人分のお弁当を久しぶりに作ったら
出来上がり量が足りなかった…
グリーンリーフを入れているけど
予定では違う野菜でしたのよ

ひとりご飯の考察

ひとり暮らしになって
食生活がガラッと変わったママ。
『ひとり分を作って食べる』ということは
複数人と何が違うの？という疑問があった。
今回機会があったので日間の
『ひとりご飯』を体験してみた。

やってみての感想。
まず材料である野菜が大きい。
ひとり分となるとバラ売りで買っても
少量でいいから個が余る。
日持ちのする野菜は大丈夫でも
日持ちしない葉類は食べきれない。
同じ野菜をずっと食べ続けなければいけない。

よく食べる人がいなくなったひとりご飯の場合。
作る量がかなり減るのでひとり分の分量が難しい。
(これは慣れかな)
同じ理由で大鍋料理も向かない。

ひとりでも複数でも作る行程は同じなので
少し作りたい時でも手間は同じ。(煮物系など)


確かにこれだとスーパーのお総菜が手軽だわ

メリットは、洗うお皿の数が減るのと
好きなものを遠慮なく食べられること

ひとりご飯 最終日

MENU:焼きそば定食
　○焼きそば
　○味噌汁(ワカメ、油揚げ、玉葱、葱)
　○エノキと昆布のなめたけ風

関西名物焼きそば定食
本来は焼きそば＋味噌汁＋漬け物だけど
漬け物がなかったのでなめたけ風で。

そば飯が全国区になったので
焼きそば定食もでしょ