こんにちは
食テロのお時間ですね♪
アメリカ人夫と仲良く暮らす日本人妻です
*******
生活スタイルを少し変えた我が家！！
コロナの影響でお家時間が増えてから約4ヶ月が過ぎようとしてますが、、ずっと早めのお昼（ブランチ）と夜に食事をするスタイルだったの。
そしてダイエットにお熱を出していた6月は、朝はビタミンドリンク→午前ワークアウト→ランチ→夜ご飯が定番だったかな。
そして7月に入り、夫も減量期間を終えて筋肉増量期間に突入したタイミングで、スタイル変更
新しいスタイルは、、
朝ごはん→お昼ワークアウト→プロテインドリンク→夜ご飯。そう、我が家は「朝ごはんを始めました」！！これを定着させて、無理なく美BODY作りを継続が狙い
それでは、
我が家のNEWスタイルに注目しながら...
今週のビギン家の食卓記録です
Mon.
朝：
納豆しらす丼（玄米ご飯）
玉ねぎと茄子の味噌汁
出し巻き卵
トマト
身体が喜ぶ朝ごはん♡しらすと納豆の相性はどうしてこんなにも良いのでしょう。
夜：
サーモンのポワレ
ホワイトアスパラガス
夏野菜のティアン
冷製コーンスープ
こちらのメニューについては前回ご紹介済みですね！
Tue.
朝：
ブルーベリーマフィン
桃モッツァレラ
ご近所カフェのブルーベリーマフィン！ここのマフィンは既製品マフィンの中で一番好きなの
一番美味しいマフィンは自分が作るマフィンなんだけどね。笑
私が作るマフィンはこのお店のものからヒントを得たもの！！Buttermilkを使うのがしっとり美味しいマフィンを作るコツなんだけど、、ここのは本当にしっとり
外からの写真だけでは伝わり難いよね、、だから断面見せちゃう！
う・・・美しい・・・
この断面見て食べたい！と思わない人がこの世にいるの？っていうぐらい食欲そそる断面だと思うの！！え？私だけ？笑
夜：
海老入りPad See Ew
これは以前にも作ったタイ風麺料理！！麺は全粒粉のものを使用です。レシピはこちら
Wed.
朝：
スモークサーモンベーグル
メープルシロップ入りアーモンドミルクラテ
今週に入って再開したのは、カフェタイム私たち夫婦はカフェで過ごす時間が大大大好き！夫はお勉強、私はSNS時間や献立を考えたりして互いに違うことをしながら過ごすの。
このカフェタイムについてはまた別記事で！！コロナ対策もバッチリのお店だから安心して過ごせてます
夜：
玄米キンパ
白滝チャプチェ
わかめスープ
夫リクエストご飯！今週はお肉は控えようと思ったけど、キンパにはやっぱりプルコギ入れなきゃね。冷凍庫で眠っていた薄切り牛肉をようやく使い切ることができました〜〜
巻いた具材は、卵焼き・沢庵・人参とほうれん草のナムル・プルコギ！これが定番でもあり一番好きな組み合わせ
チャプチェは春雨を使うと糖質が高くなるため、白滝をしっかり炒めて水分飛ばして代用！こちらにはお肉無しで野菜だけ。
Thu.
朝：
きんぴらサンド
アボカドトーストにツナをのせて
＊トレジョの全粒粉パン使用
きんぴらと出し巻き卵の組み合わせが大好き！！いつもは「おにぎらず」にしてしまうけど、今回はサンドイッチにしてみたよ！パンには薄くマヨネーズを塗ってね。
アボカドトーストは最近お気に入りの作り方で！
ライム果汁・ガーリックパウダー・醤油を少し混ぜて、マヨを少し塗ったパンにアボカドミックス→ツナ缶→ケイパー→オリーブオイルを振りかけて最後にMicrogreensをトッピングでオシャレに仕上げてみたよ
夜：
ギリシャ風？ニース風？サラダ
シンプルにギリシャ風にしようと思ったけど、夫にツナも食べたいと言われ、ツナを追加。だからニース風？よくわからないけどサラダがディナーの日。笑
Fri.
朝：
カニ身入りポテサラのオープンサンド
桃モッツァレラ
カニ缶を買って贅沢ポテサラを作ったよ。作り方は至ってシンプルなポテサラ。だけどそこにカニ身を加えて太香胡麻油を隠し味程度に回しかけたらお上品な仕上がりになりました
今度はここにちょっとお高いカニカマを入れてみよ！色味も加わって美味しさも倍増しそう〜（タラバガニを入れる勇気はない。笑）
あーあとね、トレジョのSaturn Peachが終わってしまった様子。。Krogerで同じ形のPeach Pieと言う名前からして甘そうな桃を見つけたから試しに買ってみたんだけど、、、酸味があってガッカリ。。
もう桃モッツァレラの季節も終わりかしら。。
夜：
ズッキーニボート
サーモンケーキ
海老とブロッコリーのマヨ和え
グリーンサラダwith半熟卵＆パルミジャーノ
夏野菜のティアンを少しアレンジ！！義母からたくさんの自家製ズッキーニをいただいたのでその消費も兼ねて。
サーモンケーキはAyaさんレシピを参考にマスタードはブルーチーズ入りを使ってみたよ。上にかけたソースは前回サーモンのポワレで作ったもの。
これが・・・すごく美味しくて夫もまたすぐにでも食べたい！と大絶賛
ブルーチーズ入りディジョンマスタードはRobert Rothschildの商品です！！
ということで、本当はサーモンのポワレを今日の夜ご飯にしようと思っていたけど、今夜はサーモンケーキを再び作っちゃいますよ！！！
だって、私は優しい奥さんだから
←しつこい。笑
お魚weekにしようとしたのだけど、、結局サーモンとツナ＆エビしか食卓に出なかったかも。。来週こそはアクアパッツァ作りたい！（これ2週間前ぐらいから言ってるかも,,,）
今回も最後までお付き合いいただきありがとうございます！！炭水化物のオンパレードだった週末ご飯はまた次回に。笑