先週のバングラッシーは冷やしレモンラッサム🍋
茄子ベイガンでした
久しぶりの冷たいラッサムにレモンをギュッと絞ればジメジメした蒸し暑い日でもさっぱり爽やかになれました
そして茄子にもレモンが入っててこちらも美味しかったです
これから暑い日が続きますがバングラッシーのカレー食べて今年も夏を乗り切りたいと思います！
なんと、マグロを頂いたので🐟
ブツ切りにしてユッケにしました🐟
美味しかったの一言！
またまた『ささべじ』さんへ行きトマトを購入
今回は少し割れてたりして商品としては出せない加工用トマトを使ってまたトマトソースを作りました🍅
見た目は悪いけど最終的にミキサーにかけるので全く問題は無しで！
今回はトマト以外にも玉ねぎ、セロリ、にんじんを入れて味に深みを出してみました
ゆっくり煮込んである程度形が無くなったらミキサーで完成です
美味しいトマトソースが出来上がりました
パスタの他にもハンバーグや鶏肉のソースにしてみようかと思います☺️
畑で収穫した茄子を使って久しぶりにグリーンカレーを作りました
他の具材は鶏肉、海老、しめじ、パプリカ、青唐辛子
茄子がトロトロになって美味しく出来たので良かった(^^)
今回の器は新しく買ったタイの食器を使ったので余計に雰囲気が出たと思います！
日曜日、久しぶりに美並の『はたち』でモーニングしました☕️
ここはとにかくパンが抜群に美味しい！
お年寄り率高めですが少しゆったりしてそのまま郡上八幡へ
初めてフキを収穫しました
そして山椒も
葉っぱと実の両方摘んで
今年は梅が不作みたいであまり取れませんでした
そして、梅を収穫してる時に生まれて初めてヒルに噛まれてました😂
なかなかの吸い込みでした💦
その後はお昼です
一度行ってみたかった『郡華園』で冷やし中華と冷やし坦々麺、炒飯食べましたがどれも美味しかった！
帰ってからは早速フキを炊きました
なかなか移動がハードな1日でしたが楽しかったです！