今週もバングラッシーへ
異世界に繋がる扉を開けました🚪
今週は おでんマサラに白鳥産大根のマスタードです
(いわゆるウールガイ)
最初、おでんって聞いた時は🤔🤔🤔
スパイスの効いたおでんかなと思ってたのですが
普通のおでんでした(笑)
うずら、ちくわ、大根の入った出汁がよく効いたおでん🍢
このまま食べても全然美味しい
しかしここはカレー屋さん！
大根マスタードを入れればカレーに早変わりです
柴田さんの思考が素晴らしいです👏
まさかカレー屋さんでおでんが食べられるとは😄
今週も大満足でした！
いろいろ漬けました
赤かぶの甘酢漬け
良く色が出てます🟥
美味しくてつまんでしまいます
年明けにもう一回漬けれるので次は少し厚めに切ってみようと思います
白菜漬けもいい感じに漬かりまして
炊きたてのご飯と良く合います🍚
発酵が進み酸っぱくなってきたらこれまたお楽しみが🤭
そして、菊芋の醤油漬け
これも美味しく漬かってます
切ってあるので翌日には食べられます
味噌漬けもあるので楽しみ！
まだ梅干しや奈良漬もあるので漬物三昧です！！
久しぶりに三條へ
みそラーメン一択ですが にんにくトッピングで
半チャーハンと一緒に
やっぱり美味い！
体も温まるしチャーシューはもちろん肉味噌が最高！
スープもほとんど飲み干したわ(^ q ^)
ちょくちょく作るナポリタン🍝
もちろん鉄板ナポリタンで
作る時は多めのバターを使い
赤ウインナーでも良いです！
粉チーズも高騰してますがたっぷりと🧀
庭に成ってるミカン🍊
甘くて美味しい
たまに行く道の駅『みちくさ館』で購入した赤カブをスライスして甘酢漬けに
そして、先日から干してた大根は沢庵漬けにしました
近所のコイン精米機から米糠をもらってきて大根の葉も一緒に入れました
これは少し日にちがかかるので出来上がりが楽しみです(^^)