当店自慢のもちもちやきそば

本日ご紹介するメニューは

「当店自慢特製もちもち焼きソバ」



当店自慢の焼きそば！

麺の感じがたまりません。

タレもメンの食感も絶妙！！

うまく表現できないんです

ただ一言いえるのはエイトの点心師の手作り麺なので～ございます！！

こんな歯ごたえ他になかなかありませんぜ！

一皿でお腹いっぱいになりますよ！

ボリューム満点！自慢の1090円！

新浪微博（WEIBO）はじめました。

中国茶房８の新浪微博（WEIBO）はじめました。
ユーザーが２億人を越しているらしいので少しでもからんでいける様に
がんばります！
http://www.weibo.com/kaoyajapan

達人レシピ＠鶏肉とカシューナッツの炒め

中国茶房８の料理の達人が教える！
家庭でできるプロの味！


料理の達人　韓杰シェフ

本日は鶏肉とカシューナッツの炒めの作り方をご紹介いたします。

用意するもの（一皿分）
食材：鶏肉150g、キュウリ30g、カシューナッツ25g、ニンジン30g（あくまで目安です）


調味料（たれ用）：塩、こしょう、チキンパウダー、かたくり粉
鶏肉揚げ用：かたくり粉、たまご
調味料（炒め用）：油、きざみ葱、しょうがみじん切り

【鶏肉下ごしらえ】
たまごをつけて、かたくり粉を軽くつける


【タレを作る】
塩3g、こしょう　少々、チキンパウダー　少々、かたくり粉　少々を少量のお湯でといておく
（お湯は大きいスプーンで７杯くらいの量）

【油通し】
下ごしらえした鶏肉を110℃～120℃の油で油通し、色がついたくらいで
ニンジン、カシューナッツ、キュウリの順にいれてさっと引き上げる
※キュウリは10秒くらい油に通せば十分


【炒める】
きざみ葱、しょうがみじん切りを先に炒め、
油通しをした鶏肉などを入れ、


タレを加えて炒める。


達人鍋をふるう！！


あっという間に出来上がり！！


おいしくできましたでしょうか？

こちらの料理は中国茶房８六本木店で食べることができます。
※韓シェフのいる恵比寿店ではエビとカシューナッツの炒めをご用意しております。
今回のレシピの鶏肉を芝えびに変えてもおいしくできますよ！

明日はサンラー（酸っぱ辛い）スープをご紹介いたします！

10:00のエイト通信をチェックして下さい！

第１回「中国語を使って食事を楽しもう！」参加者募集！

中国茶房８主催
第１回「中国語を使って食事を楽しもう！」
参加者募集中！

エイトのお食事を楽しんでいただきながら
中国人スタッフが「中国語」に関するあらゆる
ご質問にお答えいたします。
初心者から上級者までお気軽にご参加下さい！

いざという時のために、メモとペンはお忘れなく。

ご予約、お問い合わせ先：
中国茶房８六本木店　店長　03-5414-5708
メール：welcome@cceight.com（日本語、中国語、英語対応）

日時：11/1（火）19：00～21：00
参加費：3000円（食事、お飲物込）
会場：北京ダック専門店　中国茶房８　六本木店
参加資格：中国語で会話がしたい人は誰でも参加可能。
　　　　　中国語勉強中の方、興味があるという方。

こんな方に…
日本人、外国人の方
☆中国語を勉強しているけど実践で使う機会が欲しい。
★これから中国に出張なので中国語を練習しておきたい。

中国人の方
☆日本人のお友達が欲しい。

大阪のみなさま！今夜エイトでサッカー観戦を！

本日サッカー、ワールドカップ３次予選のタジキスタン戦
（１１日午後７時４５分から大阪の長居スタジアム）
中国茶房８心斎橋店にて100インチの特大スクリーンで放映する予定です。

中華を食べながら日本を応援しよう～o(〃＾▽＾〃)o