７月も折り返しを過ぎ、関東地方もそろそろ梅雨明けしそうな気配です。真夏のような暑さが続いているので、疲れを溜め込まないように気をつけて過ごしたいものですね。
世間的には連休中ですが、当店は、１９日（日）、２０日（月・祝）、ともに通常営業し、連休明けの２１日（火）にお休みをいただきますので、よろしくお願いします。なお、来週の日曜日（２６日）は、お休みをいただきます。
昨日（１８日）は、当店の毎月恒例イベント「第１０６回・定例会」を開催しました。この会は「ひとりではなかなか開けられない昔のボトルや珍しいボトルを思い切って開けて、皆で雑に飲もうよ」という趣旨で、こういったイベントを通して、お客さん同士、当店や僕も含めて、いろいろなつながりが生まれたり深まったりしてくれたら、という思いで、基本的に毎月開催しています。
今回は、珍しい日本酒も投入しましたよ。
画像は、左から、アベラワー１６年、嘉之助・ピーテッド、鷹ノ目、イダルゴ・アラメダ。「アベラワー１６年」は、スコットランド北部、スペイサイド地方産のシングルモルト・ウイスキーです。バーボン樽とシェリー樽、それぞれで熟成を施したシングルモルト原酒をブレンドする、ダブルカスク製法（樽を詰め替えるカスクフィニッシュではない）で造られていますが、濃い液色からもわかるように、香り、味わい、ともにシェリー感が強めです。以前、このデザインになったときにも投入したことがありますが、やはり美味しいですね。毎度お馴染み、Ｆさんからの寄贈品です。いつもありがとうございます。
「嘉之助・ピーテッド」は、鹿児島県の小正醸造のウイスキー部門、嘉之助蒸溜所製のシングルモルト・ウイスキーです。ピーテッドとはいえ、いわゆるヨード系のヘヴィーピートではなく、燻製のような穏やかなスモーク感に仕上げており、いぶりがっことの相性が抜群でした。Ａｋちゃんからの寄贈品です。いつもありがとう。
「鷹ノ目」は、日本酒事業を展開している会社、Ｆｏｒｂｕｌが立ち上げた高級日本酒で、山口県の老舗酒蔵、はつもみぢが製造を担っています。効率や生産性を無視し、うまさだけを追い求めるというコンセプトで少量生産されており、味わいの劣化を防ぐため、消費者に届くまで時間がかかる既存の流通には乗せず、オンライン販売のみに限定されています。毎週水曜日に限定発売されているのですが、毎回、あっという間に完売になる人気銘柄だそうです。僕は普段、日本酒を嗜まないので、何がどうすごいのか、正直言ってよくわからないのですが、優しい甘みと爽やかな酸味のバランスもよく、とても美味しかったです。こちらもＦさんからの寄贈品です。いつも貴重なボトルをありがとうございます。
「イダルゴ・アラメダ」は、シェリーの名門、イダルゴ社のラインナップのひとつで、銘柄名は「並木道」の意味です。パロミノ原酒を酸化熟成させたオロロソと、極甘口の高級品種、ペドロヒメネスをブレンドした、こってり甘口のクリーム・タイプで、ソレラ・システムで８年程熟成を施しています。イダルゴは何度も投入していますが、いつも安定して美味しいですね。
スイーツ担当のＵさんは、オレンジ・チーズケーキを作ってきてくれました。表面のママレードの下のチーズケーキ部分、生地部分にはグランマニエがジャブジャブ（笑）使われています。
Ｋａくんからのお土産、いぶりがっこ。
Ｙｋちゃんからの差し入れ、珈琲じゃり豆。
Ｔｒくんからのお土産、日向夏・鶴乃子。
僕は、ジャーマンポテト風を作りましたよ。芋、玉葱、ベーコン、ジャーマンウインナーをガーリック・トマトソースで炒め煮にしました。皆にも好評でよかったです。
また来月も、定例会、ゆるい会のダブル開催を予定しています。新規メンバーも大歓迎です。今回は当日参加の方もいましたが、席に空きがあれば飛び入りもできますが、予約申し込みしていただくと、おつまみなども確実に用意できます。興味のある方は、お気軽にお問合せください。
おまけ。
先日、仙川に移転オープンした知り合いのバー「ＢＡＲ Ｂ－Ｔ」さんに行ってきました。素敵な隠れ家風の雰囲気で、圧倒的な品揃えのお酒（とくにウイスキー）を楽しめます。個人的には、仙川はサラリーマン時代に働いていた場所であり、僕の目標としているお店（まだ足元にも及びませんが）があった場所でもあるので、たくさんの思い入れがありますよ。
Ｂａｒ ＢＡＫＥＲ
日野市多摩平１－５－１２ タカラ豊田ホームズ１０７