３月も下旬に入りましたが、このところ、冬に戻ったかのような寒い日が続いています。桜（染井吉野）の開花も当初の予想より遅れ気味ですが、そろそろ開花しそうですね。
本日（２４日）は、当店はお休みをいただきます。また月曜日以降、お待ちしております。年度末に向けて勢いをつけられるように、みなさま、応援よろしくお願いします。なお、来週の日曜日（３１日）は、営業する予定であります。
昨日（２２日）は、当店の定例会こと、「第７８回オールド＆レア・ボトル会」を開催しました。この会は「ひとりではなかなか開けられない昔のボトルや珍しいボトルを思い切って開けて、皆で雑に飲もうよ」という趣旨で、こういったイベントを通して、お客さん同士、当店や僕も含めて、いろいろなつながりが生まれたり深まったりしてくれたら、という思いで、基本的に毎月開催しています。
画像は、左から、グレンリヴェット１２年・２００周年記念ボトル、ビッグフィッシュ・ラフロイグ１５年、ルスタウ・パピルーサ、ルスタウ・イーストインディア。「グレンリヴェット１２年・２００周年記念ボトル」は、シングルモルト・スコッチ・ウイスキーのお手本のような存在でもあるグレンリヴェットの創業（というか、公認といったほうが適切か）２００周年を記念して生産された限定品です。昔から、スコッチ・ウイスキーの蒸溜所は、高額な税金から逃れるために各地で密造を続けていたわけですが、１８２４年、政府公認の蒸溜所として公認第１号のお墨付きを得たのがグレンリヴェット蒸溜所でした（ちなみに第２号がマッカラン蒸溜所です）。当時から高品質で評価が高かったのですが、現在でもシングルモルト・スコッチとして、グレンフィディックと双璧の人気銘柄となっており、ここ数年はグレンリヴェットが首位に立っています。この２００周年ボトルは、ファーストフィル（１回使用）のアメリカンオーク樽のみで熟成を施しており、通常品と比べると、香り、味わい、ともに深みがありました。難を言えば、せっかくの記念ボトルなのに、パッと見た感じが通常品とほとんど変わらないデザイン、配色になっているところですかね。
「ビッグフィッシュ・ラフロイグ１５年」は、大きく描かれた魚のラベルが目を惹くウィスクイー社のビッグフィッシュ・シリーズのひとつで、アイラ島の人気シングルモルト、ラフロイグの２００１年蒸溜の原酒をホグスヘッド樽で１５年熟成、シングルカスク（単一樽）のカスクストレングス（樽出し）で瓶詰めした限定品です。６年程前にも投入したことがあるボトルですが、当時よりも年月を経ているせいか、アルコールの棘が穏やかになり、飲みやすくなった印象を受けました。ラフロイグならではの強烈なヨード感もありつつ、樽由来のバニラ感も強く感じられ、とても美味しいボトルでした。かなり勿体ないですが、コーラ割りにしても割り負けない美味しさがあり、みなさん、試していましたよ。貴重なボトルを寄贈してくれたＦさん、いつもありがとうございます。
「ルスタウ・パピルーサ」は、シェリーの名門、ルスタウ社のファミリアール・ラインナップのひとつです。パロミノ原酒を海辺の街にて酵母被膜下で熟成させたマンサニージャ・タイプで、ソレラ・システムで５年程熟成を施しています。ほのかに潮っぽさも感じられ、すっきり辛口で飲みやすかったです。
「ルスタウ・イーストインディア」は、ルスタウ社のオリジナル・ラインナップのひとつです。パロミノ原酒を酸化熟成させたオロロソと、極甘口の高級品種、ペドロヒメネスをブレンドしたクリーム・タイプで、ソレラ・システムで１５年程熟成を施しています。銘柄名は東インド貿易に由来しており、長い航海を経て到着した当時の味わいを再現するべく、高温の貯蔵庫で振動を与えて温熱熟成を施すという、手間のかかる特殊な製法で造られています。
ブランデーどらやき・ＶＳＯＰ。スイーツ担当のＵさんからの差し入れですが、ブランデー染み染みというか、ブランデーに浸ってぶよぶよ（笑）というか、何とも強烈などら焼きでしたよ。
僕は豚大根を作りました。こってり豚肉と、煮汁を吸った大根のハーモニー。ウイスキーにも意外と合うんですよ。皆にも好評でよかったです。もうしばらく、煮込み用の寸胴鍋が活躍しそうです。
今回のＢＧＭは、１３年ぶりの来日公演を行ったロックの大御所、ＲＯＤ ＳＴＥＷＡＲＴをかけましたよ。一聴してすぐにわかるハスキー・ヴォイスがとにかく格好いいし、チャラチャラしているように見えて、実は義理人情に厚いところも好きです。個人的には、１９７０年代、ＲＯＮ ＷＯＯＤ（ギター）、ＲＯＮＮＩＥ ＬＡＮＥ（ベース）、ＩＡＮ ＭＣＬＡＧＡＮ（キーボード）、ＫＥＮＮＹ ＪＯＮＥＳ（ドラムス）と組んでいたＦＡＣＥＳ時代（後期のベース奏者は日本人のＴＥＴＳＵ ＹＡＭＡＵＣＨＩ（山内テツ）さん）が大好きです。
「ＵＮＰＬＵＧＧＥＤ ＡＮＤ ＳＥＡＴＥＤ」 （warner brothers）
１９６０年代末、ＪＥＦＦ ＢＥＣＫ ＧＲＯＵＰに在籍していた頃からの親友、ＲＯＮ ＷＯＯＤ（ジャケット写真左）をゲストに迎えて吹き込まれた、ＭＴＶアンプラグドのライヴ盤。「ＭＡＧＧＩＥ ＭＡＹ」、「ＧＡＳＯＬＩＮＥ ＡＬＬＥＹ」、「ＳＴＡＹ ＷＩＴＨ ＭＥ」など、ＦＡＣＥＳ時代の曲も多く演ってくれているのが嬉しい。
楽しい会が続いているのは、皆の好意のおかげです。いつもありがとうございます。また来月も、定例会、ゆるい会のダブル開催を予定しています。席に余裕があれば、飛び入り参加できる場合もありますが、予約していただくと、おつまみなども確実に用意できます。新メンバーも随時募集中ですので、興味のある方は、お気軽にお問合せください。
おまけ。
先日、嬉しい再会がありました。日本に留学していたころ、よく来てくれていたアンゼム。ドイツに帰国してから６年ぶりに訪ねて来てくれました。久しぶりに顔を見られて、とても嬉しかったです。友達も一緒に連れてきてくれて、楽しいひとときでしたよ。これからもお元気で。
Ｂａｒ ＢＡＫＥＲ
日野市多摩平１－５－１２ タカラ豊田ホームズ１０７