私は広島出身で、定期的にお好み焼きが食べたくなります。（関西風ではなく）
近所でいろんなお店を試しましたが、似て非なるものであることがほとんどでした・・・。
なので、今回は安心と思われるこちらへ訪問です。
広島でも有名なお店で、広島に住んでいたときはよく食べに行っていました。
流石にこちらのお店でニセお好み焼きは出ないでしょう。
店内は結構広めですね。キレイだしカウンターもゆったり座れます。
お好み焼きのお店らしく、カウンターで沢山お好み焼きを焼いたり、鉄板料理を作ったりしています。
懐かしい光景です。手際が良いですね。
もつ煮込み。
「お好み焼き」
これですよ、これ！！
私はいつも↓のオーダーでお願いしています。
「肉・玉・そば・イカ天・海老・大葉」
（にくたまそばいかてんえびおおば）←この呪文は覚えていただくのをオススメします。ちゃんとした広島のお好み焼きのお店ならどの店でもオーダーの時に通じます。
そばがしっかり目に焼いてある感じが良いですね、かなり美味しいです！！
ちなみにお好み焼きに入っているイカ天は柔らかいイカ天を使ってるんですよ。パリパリのお菓子のイカ天じゃないんです。
数カ月ぶりにお好み焼きを食べましたが、やっぱりちゃんとしてるお好み焼きは満足度が高いです。
東京で食べるお好み焼きは、何故かそばがソース焼きそばだったり、生地がすごく分厚かったり、キャベツが少なかったり、、、
前にお好み焼き屋さんで知ったげな若い男子が「広島のお好み焼きってモダン焼きのことだよｗ」って女子に語っていました。
ちがうわｗｗｗ
広島だと、お好み焼きのデリバリーもいろんなお店がやってます。白い丸い発泡スチロールの器に入って温かい状態で届きます。
週末にはよく注文して食べていました。
東京にはデリバリーのお好み焼きが無いのが寂しいですが、、、ちゃんとしたお好み焼きが食べれるお店を知っていれば安心です。
東京では、武蔵小山の「秀」、新橋の「秀坊」、飯田橋の「もみじ屋」も美味しいですね。
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