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フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
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里芋はグラタンにしてもおいしい👍
【里芋のミルクグラタン】
煮物やお味噌汁にすることが多い里芋ですが、
牛乳で煮るだけ
（さっと炒める工程も入りますが）
の簡単グラタンもいけますよ😊
我が家はグラタン好き。
子供たちが小さい頃は
ホワイトソースから作ってました。
息子と娘はずっとずーーっと
定番のキチンマカロニグラタンが大好き
で、
小さい頃は
「今日はグラタンだよ〜」と言った時の
輝く目が裏切れないので
なかなか別の食材で作ることが出来ないのが
地味にストレスでもありました😂
子供って一度好きになると
本当に毎回それ、だけ。で…
なんなんでしょうね…あれ。
かわいかったけどさ。
ホワイトソースから作るのも
気合入っていいんですけれど…
牛乳で煮るだけの簡単なグラタンも
献立候補にあると便利なんですよね。
あと一品何かないかなーという時。
芋とネギしかない！という時とか😂
特にご紹介している作り方は
里芋以外にも
じゃがいも、長芋とか
かぼちゃでも！
ボリューム出したい時は
ベーコン、ハムを入れたり、
旨みを足したい時は
マッシュルームなどキノコ類入れたり…
時には冷蔵庫の残り野菜、入れてみたり、
と対応力があっておすすめです。
難しくないから
なんとなーく作り方さえ覚えて
おけば、分量も結構曖昧でもOK🤣
ぜひ、ご覧ください♪
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