YOUTUBE更新しました♪
なす＆ピーマンが大活躍♪
今回のともなが_ごはんは、
【なすとピーマンの生姜醤油炒め】♪
です😊
ともなが_ごはんではおなじみの
油を使わない炒め物シリーズ
意外と人気あるのよ？笑
今回は鶏肉の脂を利用して
なすとピーマンを美味しく炒めた後、
生姜醤油でジャッと味付けします😋
簡単でしっかりと味が決まるから簡単♪
生姜の爽やかな辛みとお醤油の香ばしさでごはんがすすむ♪
暑い日でも自然と食欲が出てきちゃう♪
そんな炒めものレシピです👍
ポイントは、
鶏肉を炒めた後になすをじっくり炒めること。
じっくり炒めると鶏肉から出る脂や旨みをなすがしっかりとキャッチ👍
味が染みてトロッと甘いなすがごちそうになるんです。
だから、ここはサッと炒めるのではなく、
「おいしなれ」と思いながら
なすが鶏の脂でつややかになり
軽く焼き色がついてくるまで
しっかり炒めてくださいね♪
【なすとピーマンの生姜醤油炒め】
ぜひご覧ください！
↓↓↓
その他、詳しいレシピや細々とした補足は
概要欄に記載してますので
そちらも合わせてチェックして下さいね😊
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料理家＆フードコーディネーターのともなが です。
料理制作・レシピ作成・メニュー監修など
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