こんにちは。
フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
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インスタグラムでは日本茶とおやつのことのせてます。
日常の暮らしに豊かさを♡
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いつもご覧いただき
ありがとうございます♡
気がづけば、3月も1/3が過ぎていて…
時間の流れ、すごくてびっくり🤣
そんな中、
昨年にレシピ開発したお仕事が
無事に公開されていると教えていただきました
↓↓↓
とかちの食とあなたをつなぐプロジェクト『トクカチ』
じゃがいも編
じゃがいも作りに携わる３つの農家さんの
じゃがいもそれぞれのレシピを作らせていただきました😍
＊お写真お借りしております＊
北海道と言えば、
日本の食料庫。
十勝帯広と言えば、
日本の農業の最先端。
こちらは
地元の帯広信用金庫さんが主催されているプロジェクトで、
十勝帯広の”モノ作り”魅力をよく理解されていて、
読み物としても
とても面白い内容になっていますので
じっくりじっくり読んでみて欲しい
生産者さんの気持ちを読むと
毎回グッと胸にくるものがあります。
誰かの口に入るものを作って届けることや、
安全で美味しくしていこうと、
消費する方への気持ちを寄せてくれている姿勢は
正解がなくて、途方もないものに感じてしまいますが
やっぱり、プロセスに見入ってしまいますね😊
私は途中で投げ出しているかもしれないな…
きっとその可能性は大🤣
じゃがいもは大好きな野菜なので
とても楽しいお仕事になりました♪
レシピも参考にして、
改めて
じゃがいも料理楽しんでみて欲しいです！
レシピのリンクはこちらから
↓↓↓
とかちの食とあなたをつなぐプロジェクト『トクカチ』じゃがいも編