こんにちは。
フードコーディネーターの ともなが です。
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インスタグラムでは日本茶とおやつのせてます。
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ありがとうございます♡
この冬はぬか漬け生活
楽しんでる
ある日の朝ごはんセット。
これに、ごはん、お味噌汁をセット。
少ない？かも？と思いますが
午前中におやつを食べるので
いいんですこの位で🤣
ぬか漬け生活…
何度目の復活よ？！という感じですが。
またまた始めました。
冬のかぶが甘くておいしい✨
スープとか炒め物とかにすることが
多かったですが、
今年はぬか漬けがイチオシ！
かぶの甘さに、ぬか漬けの酸味や辛味と旨み、
独特の香りも加わって
いろんな味が楽しめるのが嬉しくて🥺♡
ついつい
八百屋さんでかぶを見つ出しては
買って帰り…
ぬか床に空きが出たら詰める…
を繰り返してます👍
夏の終わり頃からムクムクと湧いてきた
「ぬか漬け作りたい…」という意欲に押し出されて
2023年の秋から何度目かの再スタートを切ったぬか漬け生活…
冬は無事に超えられそうでホッとしてます🤣
『どうせ続かないんだよー、
だったら始めない方がいいーよー』
というもっともらしい頭の声を聞きながら
えいっと始めてみましたら
まさか、かぶが美味しくて
こんなに頻繁にかぶを求めるようになるとは
思ってもみなかった〜🤣
何か分からないようなきっかけで、
続けられる可能性って出て来るもんだなって感じた✨
春にはどうなっているか分からないけど…
この冬のぬか漬け生活はかぶ三昧してます😂
ぬか漬け生活、始めたい方はぜひ。
かぶはめっちゃおすすめです♪