こんにちは。
フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
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インスタグラムでは日本茶とおやつのことのせてます。
日常の暮らしに豊かさを♡
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日本茶の新茶シーズンは鹿児島県種子島から始まります🤗
時期としては大体3月下旬ごろ。
そこから徐々に北上して5月中旬ごろに盛りを迎えます。
全国的に新茶が出揃う感じです。
時期は少しずれますが
桜の開花宣言と同じような動きをするんです🌸
茶農家さんもその年の桜の開花の様子を見ながら
茶葉を刈るタイミングの参考にするそうです。
で、
我が家の旅する新茶たち（笑）
九州
スタートは種子島。
種子島のお茶から新茶を楽しむことが
すっかり毎年の定番になりました♪
鹿児島は土地が広くて産地もたくさんあるのですが、
いつもの南九州地方のものと今年は霧島地方の新茶に✨
こちらは、ただいま開催中の阪神百貨店の日本茶フェスで入手✨
そして
今年は佐賀県の嬉野茶が新茶でいただけて嬉しい〜😍
初めてのお茶屋さんなのでどんな感じかワクワク♪
後は…超有名＆王道の八女茶。
旨みたっぷり、上品な甘さとやわらかい飲み心地にファンが多いですよね。
八女茶はいつも大福と合わせたくなる👍
２０２３年度の新茶以外の茶葉も今、家にたくさんあるのに…
ま…また買ってしまったわ…と思いながら（笑）
の、飲み切れるのかな💦と
ちょっと不安を感じながら（笑）
新茶を楽しみます〜😂
ちなみに、まだ増える予定で🤣
誰か飲みにきてくれないかな…と本気で思ってる🤣🤣