![TODAY'S](https://stat100.ameba.jp/ameblo/entry_designs/v1/sources/assets/limited023_heading.png)
YouTube更新♪
ポイントは練りごま♪
・・・
フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
&
・・・
今回のレシピは
「さつまいものおしるこ」
寒い日が続くので
野菜を使ったあったかおやつで
ホッとしませんか?
作り方はめっちゃ簡単で
ミキサーも使いません
(娘、まだミキサー持ってない…🤣)
柔らかく茹でて潰すだけで
出来上がります。
今回使ったのが『シルクスイート』で
どちらかと言えば、
水分が多めでねっとり系。
金時系の場合はもっとホクホクに。
使うお芋の種類によって
ほくほく感と甘みが変わってきます。
水分量も多めの方がおしるこっぽく仕上がりますので
適宜、水分を足してくださいね
あと、
お砂糖ですが、
これもお芋の種類によって
若干変わってきます。
大さじ1/2〜1の範囲で
お好みの甘さに調整してもらうと
良いかなと思います👍
お砂糖を使いたくない場合は
メイプルシロップや蜂蜜を仕上げに足すのも
おいしいっ
で、
甘みの強いさつまいもに
コクを足してくれるのが”練りごま”の役目なんです。
香ばしくさと特有のコクが加わって
濃厚で豊かな味わいのおしるこに!
満足感もたっぷりあって
クセになります!!
お餅入れたらお腹いっぱいですー🤣
冬のあったか、家のおやつ
ぜひぜひご覧くださいっ
↓↓↓
みんな大好き、さつまいも
さつまいものレシピあります♪
娘がさつまいも好きだから
さつまいものレシピ
たくさん作ってますー🤣