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ごはんがすすむし、野菜もたっぷり😍♪
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フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
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今回のレシピは
「ハニーマスタードチキン」
お醤油と粒マスタードの組み合わせは
今回のようにソースにしても
ドレッシングにしても
本当に美味しいですよね
甘みは蜂蜜だけ。
砂糖を使わないので
こっくりとした深い甘みですが
後味はすっきりしていて
見た目ほど濃い味にならないのも嬉しいところ。
チキンも野菜も、いくらでも食べられます
和と洋の組み合わせがぴたりとハマるから
ごはんにもパンにも
今回は
野菜たっぷりにしたかったので
お肉と野菜を蒸し焼きにしてほぼ同時に火を通していきました。
ポイントは
アルミホイルをふわっと被せて
弱目の中火でじっくりと火を通すこと。
お肉は柔らかく焼き上がり、
野菜は本来持っている甘みが出てきます。
野菜は好きなものを使ってくださいね👍
玉ねぎやじゃがいもパプリカ、キャベツ…
なんでも美味しくなりますよ〜🤤
さっと焼いて、クリスマスのごはんにもおすすめです♪
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皆様の日々のごはんの一役になれますように
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昨年はクリスマスに、カリカリ衣のこちらをおすすめしました
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