こんにちは。
フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
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インスタグラムでは日々楽しんでいる日本茶のことをのせてます。
お仕事情報はホームページからもご覧いただけます。
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挨拶が遅くなりましたが
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて、
1月のレッスンです。
『冬のガトーウィークエンド』
初夏のイメージがあるレモンのお菓子ですが、
国産レモンが旬を迎えて、美味しさが増している今、
作り時だな！と思います
冬に合うように、
生地はしっとり＆重めに作っていきます。
ちょっとクセになる感じ
ピン
と来た方のご予約お待ちしております^^
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そして、少しお知らせです^^
お菓子教室は
しばらくの間は不定期開催にします。
（家族の用事など諸々ありまして…）
2月の日程を終えましたら
しばらくお休みいたします。
そして、今年は
パウンドケーキ系を極めていきたいな
と思っていまして。
生地の作り方×素材×スパイスなどなど…で
楽しみが広がります
その楽しさを共有していきたいなと
思っていますので、
再開しましたら
どうぞよろしくお願いいたします