こんにちは。
フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
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インスタグラムでは日々のお茶とお菓子のことのせてます。
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毎月、３種類ほどデザートを盛り合わせて
お出ししている”おやつプレート”。
ありがたいことに、
毎月、これを楽しみにしながら
レッスンに来てくれる方もいらっしゃいます^^
「食べに来ています」と公言される方が…（笑）
すごく嬉しいです
だからレッスンの中で、
レッスンをするケーキと同じ位
毎月エネルギーを注いで準備している
おやつプレート
は
（密かに）うちの自慢でもあります
今月は、
チェリーとチョコレートのタルトの他に、
・ビクトリアサンドイッチ（風）ケーキ
・グレープフルーツのヨーグルトゼリー
をご用意いたしました^^
↓↓↓
今月一番興味を引いたのは
”ビクトリアサンドイッチ（風）ケーキ”でした
もしかしたら、
初めてレッスンに参加してくださる方は
ボリュームがあって
お腹いっぱいになってしまうかもしれませんね。
あまりそこまで考えてお出ししてなかったなぁ〜と
反省・反省
なのですが、
おやつとお茶をゆっくりと楽しんでほしい！
という私の気持ちが
うちの”おやつプレート”という形になりました。
以前は軽いランチっぽいものを出していた時も…
懐かしい〜
普段忙しくされている方が多いので、
うちにレッスン来てくださった時ぐらいは、
ゆっくりと
どうぞ、
美味しいお茶と一緒に
くつろいでください。
との気持ちを込めてます。
そして最後に、
今回合わせたのは、
冷たいほうじ茶
このほうじ茶はお出しすると
必ず美味しいと言われる人気者です^^
色々ほうじ茶も出してきましたが、
鹿児島で作られているこのほうじ茶、
そろそろうちの定番になりそうです。
ご興味ありましたら…
「おやつプレート」目当てのご参加も
心よりお待ちしております（笑）！
来月のご案内もそろそろ、近日中にがんばります