こんにちは。
フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
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インスタグラムでは日々のおやつやごはんのことのせてます。
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今週から4月のレッスンスタートしています^^
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と、
言うか…
ずっと、3月、4月とレッスンのお知らせ
してませんでした…
すみません。。。
改めまして、
4月は
『レモンとクリームチーズのケーキ』🍋
（ちなみに、3月はキャロットケーキでした♪）
レモンの
皮も果肉も白い苦い部分も全部使って作るので、
レモンのみずみずしさが溢れるケーキになっています。
ところどころに入れたクリームチーズが
良いアクセントなんです。
そして、
今回のケーキは
バターを泡立てて作る生地。
卵もたっぷりと入りますので、
丁寧に丁寧に作ります。
バターをどこまで泡立てるのか、
卵液の混ぜ方、
粉を入れたらどのくらいまで混ぜる？
などなど。
丁寧に作った焼き菓子は格別の味わい。
お家で「これ、また作ろう…
」って
思ってもらえる焼き菓子になります^^
日が経つほどに味わいも変わってくるケーキなので、
おやつに、朝ごはんにと、
楽しんでもらえると嬉しい
特に…
この記事を見つけた
レモン好きさんはぜひ（笑）！
お席空いている日程まだございます^^
ご参加、お待ちしております
↓↓↓
今月のおやつプレートはこんな感じになってます
毎月、このプレートを考えるのが楽しい♪
ライフワークみたいなもの、
になってます（笑）