こんにちは。
フードコーディネーター・
フードスタイリストの ともなが です。
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最後にレモンをぎゅっと絞って、
『ちりめんじゃこパセリトースト』
週末のおつまみにもぴったりです^^
＜材料＞
食パン（6枚切り） 1枚
バター 10g
ちりめん 10g
パセリ お好みの量
黒胡椒 少々
レモン汁 お好みの量
焼き目が付くくらいにトーストした食パンに、
十字に軽く切れ目を入れて、バターの半量を塗る。
ちりめんと残りのバターを散らし、
トースターで４分程度焼く。
微塵切りにしたパセリを一面にのせて、
黒胡椒をふる。
最後にレモンをキュッと！！！
噛めば噛むほどちりめんじゃこの旨味が出てきます。
どっさりのせたパセリもふんわりと香って
（パセリが大好きなんです）
お好みでバターの量を増やしても◎ですよ！
（バターも大好きなんです）
食べ方はこんな感じに。
軽く入れた切れ目に沿って折り畳めば、
パセリとじゃこが飛んでいきませんよ（笑）！
おつまみにもなりますが、朝ごはんにも良い感じです
もちろん、旬を迎えている「釜揚げしらす」でも
美味しくできますよ^^
それでは、ゆるっと良い週末を♪