むらさき芋を使って。

 こんばんは。
フードスタイリストの　ともながです。

 
　むらさき芋とニンジンのスープ。









　煮ると落ち着いた色になりますが、
　切った時の色が本当にきれいです。
　しかも、
この品種は甘くておいしいと教えていただきました。








　本当にその通り！
　むらさき芋が甘くて、本当においしい！
　ポタージュにしてもきっとおいしいはず。
　すごい色だろうけど・・・

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