テーブルマナー実践講座の成功のコツ！

皆様、こんばんは。

プロトコール・マナー協会の船田でございます。

本日も、暑い一日でしたね。

昨日からの暑さのぶり返しで、

お体が疲れやすいかと存じますが、

お元気でいらっしゃいますでしょうか。

そのような中、当協会では、帝国ホテルにて、

インストラクターコースの授業を開催いたしました。

インストラクターコース２期生も、来月で、

卒業です。

エレガンスコースから、ほんと～に、

長く通ってくださいましたので、

卒業される来月を思いますと、嬉しいような、

いいえ、寂しい気持ちの方が強く、

授業をしながら、涙が出そうなくらいでした・・・

本日は、帝国ホテルのレストラン

「レ　セゾン」にて、テーブルマナーの知識・実技

の復習を含め、テーブルマナー実践講座を

開催するときの必要事項について

お伝えいたしました。

もちろん、美味しいお食事も

堪能いたしましたよ＾＾

シェフもご挨拶にお越しくださいました。

（日本語が堪能でいらっしゃり、驚きました）

講義では、どこにポイントを置くと、

実践講座を成功させることができるかなども、

お話をさせてただきました。

日本でも食事のときの躾を、子供の躾としてお重きを

置いてまいりましたが、食事の時間の過ごし方は、

人間性を育む、大切な時間です。

テーブルマナーは、立派な場所で外食を

するときだけに必要なものではありません。

どんなに、忙しいときの「早い・安い・美味しい」

数分間のお食事でも（笑）

最低限のことは大切にするべきなのです。

そんな毎日の小さな積み重ねが、

その人を作っていくのです。

「丁寧＝ゆっくり」　では、ございません。

ですから、時間がないからできない、

省略しないといけないということではなのです。

時々、「船田先生は、余裕があるから

そんなこと言えるし、丁寧にできるのよ」と、

起業家仲間などから、言われることもありますが、

普段のわたくしは、小走りで移動しないと

間に合わないような息つく間もないような

生活をしております・・・

ですが、大切なことは手抜きをいたしません。

どんなに慌ただしくても、

感謝の気持ちを持って、

丁寧にお食事を頂きましょう。

インストラクター生には、

そんな素敵な心の持ち主を、

育てていっていただきたいです。

ご一緒に、頑張って参りましょう！！！

プロトコール・マナー協会

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/

２０１４年度秋季生生徒募集中です。

http://www.protocol-manner.com/schedule/elegance/#entry77

「マダム船田のエレガントな手紙の書き方」

あまりお書きになる方が少ない、

「秋のご挨拶」で思いを伝えてみませんか？

きっと、喜んでいただけるはずです。

下記サイトからも購入できます。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4840151695/mediafactory-22

midoriのサイトにて、ビジネス向け手紙コラムを

担当しております。

http://www.midori-japan.co.jp/letter/special/3718

「今輝く女性・ビジネスウーマン」

として紹介されております。

http://kosodatesienn.com/kagayaku16.html

意識のアンテナの高さとおもてなし

皆様、こんばんは。

プロトコール・マナー協会の船田でございます。

早いもので、１０月に突入いたしました。

１０月は、わたくしの誕生月でもございますので、

よりエネルギーが高く、元気な月です。

１０月は、企業様研修が多い月でもございますので、

この元気で乗り越えます！

さて、またまた、レッスンレポートが滞ってしまいまして、

楽しみにしてくださっている皆様、申し訳ございません。

まずは、１０日以上過ぎてしまいました

ロイヤルコースの卒業パーティーのレポートです。

以前のブログでもご紹介いたしましたが、

論文や研究の時の企画書のような、

素晴らしい企画書を作成されたクラスです。

この素晴らしい企画書には、わたくしも

驚きました＾＾

その企画書のおかげもあり、当日は、

ほんと～に、ほんと～に、素晴らしい盛会となりました。

パーティーご見学の生徒さんもお越しくださり、

さらに華やかに賑わいました。

日頃お忙しい皆様に、

ジャズの流れるオシャレな空間で、

美味しく楽しい秋のひとときを

過ごしていただきたいという、生徒さんたちの想いが、

ゲストに伝わるパーティーでした。

まずは、ゲストをおもてなしするための

ウェルカムボード。

テーマは、「秋に想いを馳せて」です。

お一人お一人のお席には、このように

セッティングしてありました。

お写真が暗いのですが、秋らしいメニューカードと

席札でお出迎え。

テーブルは、秋の味覚をふんだんに使った

スウィーツがたくさん並べられました。

パーティーがスタートいたしますと、

エレガントに紅茶をサーブするバトラー役の生徒さん。

ホステスに徹し、会話を楽しく繰り広げていく

生徒さん。

それぞれ、自分の役割をエレガントにさらっとこなし、

落ち着きのあるパーティーでした。

落ち着いていても、ゲストの皆様の気分が高揚するような、

素晴らしいおもてなしでした。

皆様の、笑顔と笑い声が、今でもすぐに思い浮かぶほどです。

本当に、パーフェクトです！

これだけ、ゲストの方に喜ばれ、かつ、エレガントで品のある

パーティーにするためには、個々の高いスキルが

必要なのです。

立ち居振る舞い、表情、話し方、などはもちろんのこと、

このクラスの一番の勝因は、「気遣い」が素晴らしかった

からなのです。

広く周囲を見渡そうとし、人の気持ちを察しようとする

その意識のアンテナがとても高かったのです。

だから、どのように振舞うと良いのか、

どのような会話をすると良いのかが、分かり、

自然と出来たのだと思います。

「気遣い」というのは、気遣いができるようになりたい

と思ったからといって、できるようになるものではありません。

（そんな魔法があったらいいですね＾＾）

お相手の気持ちを察しよう、という意識を持って

はじめて進歩するものです。

どのようにすると、お相手が喜ぶかな、楽しいと思うかな、

心地よく思うかな・・・etc

そのようなことを日頃から考えることが

気遣い向上につながりますし、それを言動に移すことが、

マナーでもあります。

それは、ゆくゆく巡り巡って、自分が人から親切にされたり、

自分の幸せに繋がってゆくのです。

当協会の理念の理念にも掲げておりますように、

それが「マナーの好循環」なのです。

http://www.protocol-manner.com/profile/

その実践力を養い体感するコースが、

このプロトコール・ロイヤルコースでございます。

ロイヤルコースを修了されますと、一気に

ぐ～んとマナー力がアップいたします。

エレガンスコースの生徒さんたちが、ロイヤルコースの生徒さんに

特別講座などでお会いしますと、「ロイヤルコース生は、

やっぱりレベルがちがいますね～～～｝と、仰るほどです。

この半年間の学びの違いは大きいのでしょう。

更なるレベルアップ、更なる飛躍、更なる美の追求を

望んでいらっしゃる皆様、是非、お待ち申し上げております。

南青山校プロトコール・ロイヤルコース３期生の皆様、

素晴らしいパーティー主催をありがとうございました。

そして、ご卒業、誠におめでとうございます。

ますますのご活躍を、心から・心から祈念申し上げます。

プロトコール・マナー協会

代表　船田三和子

２０１４年度秋季生生徒募集中です。

http://www.protocol-manner.com/schedule/elegance/#entry77

「マダム船田のエレガントな手紙の書き方」

あまりお書きになる方が少ない、

「秋のご挨拶」で思いを伝えてみませんか？

きっと、喜んでいただけるはずです。

下記サイトからも購入できます。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4840151695/mediafactory-22

midoriのサイトにて、ビジネス向け手紙コラムを

担当しております。

http://www.midori-japan.co.jp/letter/special/3718  

「今輝く女性・ビジネスウーマン」

として紹介されております。

http://kosodatesienn.com/kagayaku16.html

「喫茶去」の精神を持ち合わせている方々

皆さま、こんにちは。

プロトコール・マナー協会の船田でございます。

「後日レポートアップします」と、お話しておりました

調布でのプロトコール・エレガンスコースの最終回の

ご紹介です。

調布では、エインズレイ社よりご依頼をいただき、

期間限定で当校のコースを開講いたしました。

当校が「横浜校」「南青山校」とございますため、

受講生の皆様は、ご自身たちで、

「わたくしたち、エインズレイ校です！」と、

名づけていらっしゃいました＾＾

本当に気の合う方々が、お集まりくださいました。

最後は、凄い結束でした＾＾

さて、エレガンスコースの最終回は、

アフタヌーンティーということで、

ティーでのおもてなしについて学んでいただきました。

とは申しましても、ティーインストラクターの方が

いらっしゃったり、紅茶の学びを深めている方が

いらっしゃったり、

紅茶について大変お詳しい方ばかりですので、

「おもてなし」に重点を置いてお話をいたしました。

講座の後半は、アフタヌーンティーの

ミニ実践です。

実際に二人一組になって、「おもてなし」を、

していただきます。

バトラー役の方は、優雅にお茶を淹れたり、

サーブしたり、ホステス役の方は、場の雰囲気を

気遣いながら、会話をリードしたり、

本当に楽しく素晴らしい実践のお時間となりました。

こちらのクラスの皆まさのお力を拝見した気が

いたしました。

生徒さんたちには、ときどき、

禅の言葉「喫茶去」のお話をいたします。

禅の言葉ですが、アフタヌーンティーをはじめ、

おもてなしをする時には必要な精神です。

喫茶去とは、好き嫌いや身分・性別など様々な

要素の分別をせず、誰に対しても計らいなく、

「まずは、１杯ののお茶を召し上がれ」と、

真心込めてお茶をお出しするという意味です。

心に余裕がなかったり、精神的に未熟であれば、

出来そうでできないこと。

こちらのクラスは、全員が「喫茶去」ができるような、

そんな「精神的に大人」の皆様がお集まりでした。

ですから、最後の実践では、とても素晴らしい

おもてなしの時間になったのだと、改めて

思いました。

その素晴らしい精神で、これからもステキな

おもてなしをしていただけましたら幸いです。

半年間、ご受講いただきまして、

誠にありがとうございました。

またの御目文字を、心から楽しみにいたしております。

エインズレイ社の皆様、半年間ありがとうございました。

プロトコール・マナー協会

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/

２０１４年度秋季生生徒募集中です。

http://www.protocol-manner.com/schedule/elegance/#entry77

「マダム船田のエレガントな手紙の書き方」

あまりお書きになる方が少ない、

「秋のご挨拶」で思いを伝えてみませんか？

きっと、喜んでいただけるはずです。

下記サイトからも購入できます。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4840151695/mediafactory-22

midoriのサイトにて、ビジネス向け手紙コラムを

担当しております。

http://www.midori-japan.co.jp/letter/special/3718

「今輝く女性・ビジネスウーマン」

として紹介されております。

http://kosodatesienn.com/kagayaku16.html