季節の花笑みと心潤う時間
皆さま、ごきげんよう。
日本プロトコール・マナー協会の船田でございます。
寒さはございますが、冬晴れの気持ちの良いお天気が続いております。
教室にまいる途中に、季節のお花たちが道を彩ってくれていました。
まさにお花の遊歩道。
急いでいるときには、通り過ぎてしまうことが多いのですが、
本日は、少しだけゆとりがあり、お花ごとに足を止めてゆっくり鑑賞できました。
心潤うひとときです。
まずは、現在、教室にも飾っております水仙です。
水辺に咲いている水仙は、より一層生き生きとして見えました。
そこはかとなくすっきりとした甘い香りに、癒されます。
次は、椿です。
椿は、そろそろ見ごろを過ぎましたので、来年が待ち遠しいですね。
残っていた2輪を撮影いたしました。
最後は梅です。まだ3分咲き位でしたので、これから満開になるのが楽しみです。
寒い中強く咲いているお花たちを見ておりますと、元気をいただけます。
他にもさまざまなお花が植えられている花壇もございます。
心が潤い、整ったところで、これからプライベートレッスンです。
実りあるお話ができそうです＾＾
では、皆さまも心潤う週末をお過ごしくださいませ。
日本プロトコール・マナー協会
オフィシャルサイト
日本プロトコール・マナー協会 (protocol-manner.com)
現在のところ、1月29日、30日に南青山校にてプロトコール・エレガンスコース
短期集中講座は、万全の感染対策のもと、予定通り開催いたします。
全6回のコース内容を2日間で学んでいただけます。
オンラインでは体感できない、細やかな内容と感動を味わっていただけます。
詳細、お問い合わせは下記からお願いいたします。
（残席数、1席のみとなりました。このようなご時世だから必要であり、
芯をもって美しく生きる秘訣を学んでいただけます！）
ジョエル・ロブションでのテーブルマナー実践講座のレポートⅠ
皆さま、ごきげんよう。
日本プロトコール・マナー協会の船田でございます。
本日から、また蔓延防止等重点措置が適用されました。
日曜日に、2年ぶりにレストランにてお食事をいただきながら学んでいただく、
テーブルマナー実践講座を開催いたしました。
いつもの半数以下での開催でしたが、その人数でも、これが1週間遅ければ、
きっと開催できず、延期せざるを得なかったことと存じます。
様々な観点から、わたくしも受講生の皆さまも本当にラッキーという言葉以外の言葉が
見つからないほど、ツイており、とても有意義なお時間となりました。
わたくしが大切にしていることのひとつは、
「生徒様お一人おひとりのよさを引き出し、マナーだけではなくそれ以外のことも、
より多くの体験や経験をしていただき、より多くの本物に触れる機会を作ったり提案をさせていただく」
ことでございます。
マナーはお相手ありきで、自分が困らないためや自分が美しく見えるという自分目線、
自分の評価のためにあるのではなく、お相手に不快な思いをさせず、よい人間関係を築く
ためにあるのです。
そのためには、生活を楽しく過ごしたり、ご自身で知識だけではなくたくさんの経験を重ね、
ご自身に余裕を持つことが大切です。要は、自分自身を大切にすることから始まります。
自分自身を大切にできて、はじめてお相手を大切にすることができ、
マナーが生きてくるのです。
ただ、残念ながら、現代は人を大切にできる人が貴重なほど少ないので、
他人から大切にされるという経験をすることも、大切にされたときの喜びを味わう機会も
少ないのが現状です。
ですから、「人から大切されるってどういうことで、どういう気持ちになるのか」ということも、
経験していただきたく、最大限にお客様を大切にしてくださっている恵比寿の三ツ星レストラン
「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」の個室にて、講座を開催しております。
ジョエル・ロブション サロン（個室） | SHOP LIST｜店舗一覧 | Joel Robuchon ジョエル・ロブション
わたくしの講義を聴くだけや、どこのお店でもよいというわけではないのです。
そこに身を置くことで、感じ取り、身につくことというのが沢山あるのです。
その場所でなくては身につきづらい場所というのがあるのです。
その場が、超一流の場といえるのです。
お店の隅々まで行き届いた感染対策がありながらも仰々しさを感じさせないお店づくりから、
エントランスに入った瞬間からのスタッフの心地よく行き届いたサービス、
個室を担当くださったプロのサービススタッフやソムリエが、わたくしたちの空間の雰囲気や
皆さまの興味どころに合わせて最高の対応をしてくださるお心遣い、
一皿ひとさら運ばれてくるごとに感動がある趣向を凝らした丁寧に作られたお料理の数々。
これだけしていただきましたら、「大切にされるとはどういうことなのか」を、
肌で感じていただけるものです。
そして、こんなに大切にされるって、こんなに嬉しく幸せなことなのだということを
体験することにより、人への思いやりや優しさ、
人を大切にすることの心やスキルを育んでいくことができるのです。
たくさんご感想をいただきました。一部ご紹介いたします。
「最後に頂いた、煌めく雫がついたローズの花びらのムースジェラートが目の前に置かれた時には、
最後の最後まで、なんて美しいのでしょうか…と一瞬にして
これまでの様々な気持ちが込み上げてお料理を見て初めて涙が浮かびました。
赤い糸に繋がったハート〝愛〟を、
お料理を考えてくださった方をはじめお店の方が、
最後まで繋いで私達の心まで届けてくださったのだと感じました」と。
こちらの生徒様の豊かな感性も素晴らしいですよね。
（真っ赤なローズとハートが、赤い糸で繋がっているデコレーションのデザートでした）
それにしましても、空間・お料理・サービスのすべてを、皆さまと堪能・共感し、
心から楽しく幸せと思えるお時間になりましたようで、皆さま、終始満面の笑みで、
「これで、一年元気に過ごせそうです」と、仰っていました。
レストランスタッフの皆さま、ご参加くださった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。
皆さま、また、ご一緒しましょうね！
具体的な内容に関しましては、もしお時間取ることができましたら、
第2弾としてレポートをアップいたします。
ご参加くださいました皆さま、誠にありがとうございました。
大変お世話になりましたジョエル・ロブションスタッフの皆さま、
心より感謝申し上げます。
日本プロトコール・マナー協会
オフィシャルサイト
日本プロトコール・マナー協会 (protocol-manner.com)
現在のところ、1月29日、30日に南青山校にてプロトコール・エレガンスコース
短期集中講座は、万全の感染対策のもと、予定通り開催いたします。
全6回のコース内容を2日間で学んでいただけます。
オンラインでは体感できない、細やかな内容と感動を味わうことがっできます。
詳細、お問い合わせは下記からお願いいたします。
（残席数、1席のみとなりました。このようなご時世だから必要であり、
芯をもって美しく生きる秘訣を学んでいただけます！）
日本プロトコール・マナー協会 (protocol-manner.com)
マスコミ取材が続いております
皆さま、ごきげんよう。
日本プロトコール・マナー協会の船田でございます。
本日は、大寒ですね。
厳しい寒さの中で、梅が凛と咲くこの頃、
いかがお過ごしでしょうか。
当協会では、連日、レッスンの他に、マスコミ取材も
続いております。
本当に有難い限りでございます。
（昨日は、過労のため、帰宅後、玄関に倒れこんで寝てしまっていたようです。
夫が帰宅後に、驚いたそうです。それはそうですよね・・・・）
どちらの企業様のご担当者の方も、感じがよく、
気持ちよくお仕事をさせていただいております。
お相手の気持ちを汲んだ気持ちの良いやり取りにより、
仕事のクオリティーも、知らないうちに変わってまいります。
ですから、このたびのご依頼いただきました仕事の数々におきましても、
きっと、感動的な仕上がりになるのではと、今から心を弾ませております＾＾
さらに、「先生にしか、このような具体的で実用的なお話は聞いたことが
ありませんでした」と、仰ってくださるご担当者の方もいらっしゃり、
わたくしが研究し積み重ねてきたことをご理解くださる方とお仕事をさせていただける
幸せを感じているところでございます。
先日、生徒様達からいただきました御年賀です。
疲れた時にいただきますと、生徒さんたちのはじける笑顔を思い出し、
美味しいスウィーツと共に、顔がほころびます。
皆さま、お気遣いをありがとうございます。
これからも、まだ執筆の仕事が続きますので、
まずは、本日の様子まで・・・・
情報を公開できるようになりましたら、それぞれアップしてまいります。
日本プロトコール・マナー協会
オフィシャルサイト
https://www.protocol-manner.com/
1月29日、30日に南青山校にてプロトコール・エレガンスコース
短期集中講座を開催いたします。
全6回のコース内容を2日間で学んでいただけます。
オンラインでは体感できない、細やかな内容と感動を味わうことがっできます。
詳細、お問い合わせは下記からお願いいたします。
（残席数、1席のみとなりました。このようなご時世だから必要であり、
芯をもって美しく生きる秘訣を学んでいただけます！）