前に、絶品のショコラケーキの差し入れを下さった、小田川真弓さん。
それほど、甘いものに執着のない私。
同じような人々と集って、『ケークサレ』を教えていただきました！
ひとり１台作らせていただけるし、少人数だから、しっかり教えてもらえます。
お菓子は苦手と公言している私ですが、コツをつかむことができました。
ってか、お菓子に重要な計量を先生がやっておいてくれたから、うまくいったかも（笑）
具がたっぷりなのですが、うまく融合して、ほどよい塩分、外側カリカリ～！と、とても美味しかったです。
小田川さんはイル・プルーの巨匠、弓田亨氏を師事。
第一期生だそうです。
その弓田先生の新作をこっそりいただいちゃいました。
ココアと栗が絶妙なバランスで、おいしかった～！
苦手な分野でも、挑戦してみると、必ず発見があります。
勉強になりました！
それから、少し前からfacebookを始めました。
ようやく、記事の投稿や、シェアなどの要領を得たので、ご紹介いたします。
栗山真由美 料理教室 Amigos Deliciosos
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内容は、当ブログとほとんど同じですが、ご利用下さいませ。