梅雨明け宣言

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　ハトに梅雨明けを教える聖人（？）　

ようやく梅雨があけたようです。

いやー、あついですねぇー。

　梅雨明け宣言と同時に

太陽のひかりがぎらぎらと

熱中症を推進するかのように

照りつけますねぇー。

　水分を十分とることと、

塩気もちゃんととることが

大事らしいですよ。

　私の場合、毎朝、梅干しを

ひとつ食べることにしています。

　これで快調です。

　外出から帰るとすぐ

シャワーを浴びて、扇風機で

からだを冷やします。そして

トコロ天を食べます。

　ごろんと横になって

昼寝を少々。これで快調。

　テレビで山下清を見ました。

　「長岡の花火」は修復したん

ですってね。

　修復したひと*

によれば、

ちぎった紙を微妙にかさね合わせる

手法とかコヨリにして張り付けたり

とか高度の技法を使っているのだ

そうです。

*絵画修復家　岩井希久子さん

　「長岡の花火」の夜空に、

流れ星が一つスーッと流れて

いることを

今回始めて知りました。

　なぜ放浪するのですか？

との問いに、

画伯答えていわく、

「病気かな」

梅雨はどこへ行った②

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　足の上にとまるハト

　平年なら７月２１日に明ける梅雨

が今年はいつ明けるのか？

　ほんとはもう明けているのではないか

と思われるような暑い日がつづいて

います。

　関東地区は、平年より１2日はやく、また、

昨年より17日早く梅雨入りしたと

聞きましたが、

　明ける方はなんだかずるずると

どこかの国の首相のように、

しがみついて

離れませんね。

　このまま居座るつもりなんでしょう

かね。

　困ったもんです。

梅雨はどこへ行った

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　アガパンサスが咲いた

梅雨はどこへ行ったのでしょうか。

毎日、晴れては午後から曇る日が

つづいています。

　ぱらぱらと小雨が

ぱらつくこともたまにはありますが

梅雨という感じはありません。

　アガパンサスが今年も咲きました。

　花は忠実に季節を守っています。

　ときどき、花はなにを考えているの

だろうかと思うことがあります。

　なにも考えていないのでしょうか。

　ツルがのびてゆく植物のたぐいを

みていると、ゴーヤでもかぼちゃでも

なにか意図をもっているように思えて

なりません。

　一心にある方向をもとめて伸びて

行きます。植物は動きます。動物を

捕らえる食虫植物だってあるでは

ありませんか。

　花や樹木がなにも考えていないと

思うのはまちがいではないでしょうか。

　花や樹木に話しかけると、ちゃんと

聞いているような気がします。

　桜守の爺さんは桜に話しかけて

います。人間の言葉がわかるのか、

ある種の電磁波が植物のアンテナに

受信されるのか。

　２．５ヘルツのラジオ電波を電離層に

発射し続けると、地震を発生させる

ことができるそうです。環境兵器とか

気象兵器と呼ばれるハープＨＡＡＲＰ

がそれです。

　たまたま本屋の店頭で、ハープの

本を見つけて、立ち読みしたのですが

驚きました。コワイ話です。

梅雨の晴れ間⑩

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　かぼちゃの花も咲いた

かぼちゃの花も咲きました。

　いよいよ居候のかぼちゃにも

実が成るんでしょうか。

　なにしろ、このかぼちゃは

植えたかぼちゃではないんです

から。どこかからきて住みついた

かぼちゃですから。

　水だけは毎日やっていますけど。

　果たして実がなるかどうか。

　今日暑いので古本屋さんへ

行きました。3冊100円の文庫本の

棚を眺めていると、「丸元淑生の

システム料理学」がありました。

　むかし一度読んだことがあるけど

すっかり忘れてしまったので、買う

ことにしました。

　なぜかというと、「卵はポーチド・

エッグで食べよ」という文字が

ちらと見えたからです。

　生卵をご飯にかける”玉子ご飯”

はだれでも知っていますが、なまの

玉子はかえってビタミンを失うんだ

そうです。

、

　知りませんでした。

　卵白の中にアビジンという物質が

あるんだそうで、それがビオチンという

ビタミンを不活性化させるんだそうです。

だから、生卵をしょっちゅう食べるのは

あまり感心できない、というわけ。

　で、どういう食べ方がベストか？

　ポーチド・エッグだそうです。

　作り方は、鍋に浅く水を張ります。

　ふっとうしたところで卵をおとす。

　すぐ火をとめてふたをする。

　2～3分で出来上がり。

　理想的な仕上がり具合は、

　白身がきれいな楕円形で分厚く

かたまっている。

　黄身がきれいな球形を保っている。

　この状態だと、自然の塩味が

あるから塩はまったく不要とのこと。

　卵は熱を加えれば加えるほど、味が

なくなるんだそうです。

　スクランブルド・エッグ（炒り玉子）

が最悪だそうです。塩を振って食べて

いる人（私がそれです）は、

愚の骨頂なんだそうです。（恥）

　アビジンは摂氏80度で壊れるそうです

から、

アビジンだけやっつけて他のビタミン・

栄養素を壊さないためには

60度に保つこと。

それが最良の料理法だというわけです。

　ポーチド・エッグはまさに白身だけを

固めて黄身は温めるだけ、という

理想的な卵の料理法なのだ。

ハイ納得。

　このポーチド・エッグは卵の良しあし

もわかるらしい。黄身がこわれるよう

だと卵が古いということ。

また白身がきれいな形に固まらないのは

悪い卵ということ。

ただし、鍋に水をはるとき水が深すぎると

白身は散ってしまうらしいですから注意。

鍋の水はあくまで浅く。

　丸元先生はためになりますねー。

　だから面白い。

　このほか、

　「丸底鍋をとりもどそう」とか

　「ちりめんじゃこを主食並みに」とか

　「野菜サラダにカツオ節をかけよ」

とか面白そうなタイトルがあるので

楽しみです。

梅雨の晴れ間⑨

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　ゴーヤの花が咲いた！

　ついにゴーヤの花が咲きました。

花はふたつ咲きましたよ。

　花が咲けば・・・

　実が成る。

　自然の法則です。

　花も実もある人生を

送りたいものです。

　今日も暑かったです。

　福島の原発はどうなったのか、

人々の注意が熱中症の方に

向けられてばかりではダメです。

　今日のニュースは、福島の

婦人団体が子どもたちのおしっこ

の検査をしたら、全員から放射能

が出たということです。

　福島市ですよ。原発から離れて

います。でもお母さんたちは心配

だったのでしょうね。フランスの

検査機関に頼んだのだそうです。

　日本の政府や県の検査では

信用できないのですね。わかります。

いままでウソばかりでしたから。

　検査したのは6歳から16歳までの

こども10人だそうです。

　その全員のおしっこから放射能セシウムが

検出されたというのですから驚きです。

全員というのがコワイですね。

　調べたのはフランスの政府が認めた

検査機関で、チェルノブイリの子どもたちを

検査したことがあります。

　今回検出された放射能はチェルノブイリ

にくらべるとずっと値は低かったそうです。

　しかし、体内被曝したわけですから

福島のお母さんたちにとっては、気が

気じゃないですよね。

　全国の都道府県と政府は、子どもの

おしっこの検査をするべきではないで

しょうか。

　玄海原発を再開せよと海江田経済

産業大臣がしきりに叫んでいますが、

それよりこどもの体内被曝

の方が先でしょう。

証拠が出ているのですから。

梅雨の晴れ間⑧

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　ゴーヤが伸びて行く

　　ゴーヤが伸びています。

支柱からネットにとどきました。

　ネットに完全に巻きついたら

芽を摘んで左右にツルをのばす

予定です。

　ゴーヤは最近ではどこにでも

売っています。

　10年前は見つけるのが

むつかしかったと思います。

　九州では、特に南の鹿児島県

と宮崎県では、むかしから

”にがごり”（にがうり）といって

食べていました。

　ゴーヤは沖縄の呼び名だと

思います。

　沖縄料理店や徳之島料理店では

ゴーヤ・チャンプルーが出されます。

　徳之島は奄美群島のなかでも

もっとも南に位置していますから

沖縄料理と共通する部分が多いの

だろうと思います。

　南九州では、ゴーヤを薄くスライス

してさっと熱湯にくぐらせ、

ポン酢で食べます。カツオ節をひとつ

まみのせるとおいしい。

　これでビールを飲むわけです。

　チャンプルー風の食べ方もあり

ますが、我が家ではゴーヤにナスと

玉ねぎを加え、味噌で炒めて食べ

ます。甘みとコクが出ておいしい

です。

梅雨の晴れ間⑦

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　のびるかぼちゃのつる

かぼちゃが伸びている。

むかって左の方向へ

伸びています。

　今年はゴーヤを植えました。

ゴーヤの苗を２鉢買ってきて

植えたところ、順調に育って

います。

　ところが、そのゴーヤのすぐ

前をかぼちゃが横切ったのです。

まったく予想しませんでした。

　なぜなら、かぼちゃを植えた

覚えはなかたからです。

＜お前はどこからきたの？＞

　てな感じです。

　どうやら生ごみを埋めたところ

から発芽したらしい。

　おなじ場所から、じゃがいもと

トマトも芽を出し、どんどん

育っている。

　まいにち面倒をみている

ゴーヤよりも、気がつかない

うちにどんどん育っている

じゃがいもとトマトとかぼちゃの

すがたを見ていると

複雑なきもちになります。

＜親はなくとも子は育つ＞

むかしからそう言いますが、

そんな感じがします。

で、

ゴーヤが育っているので

まだいいですが、

これでゴーヤが全滅

したらと思うと、

かぼちゃの”行け行けどんどん”

の快進撃が

不思議にまぶしく

目に映ってしまいます。

梅雨の晴れ間⑥

　　　

　天気予報では今日は朝から

夜まで傘マークだったのですが

あなたのところはどうでしたか？

　うちの近辺は朝はかんかん照り

午後から少し曇ってきたけど

結局雨はまったく降らなかった。

　おい、気象庁。どうしてくれる？

梅雨の晴れ間⑤

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　電車が通り過ぎたあと・・・

　電車が通り過ぎたあと、

白いものが残りました。

観音様でした。

　レッドソックスは先へ行って

しまいました。赤いヘルメットと

一緒に・・・

　ちらと背番号が見えました。

　１１番。

　背中にＮＯＭＯと書いて

ありました。

　野茂のファンなんですね。

　ボストン・レッドソックスに野茂が

いたのは２００１年ごろ。

２度目のノーヒットノーランを記録

しました。

　リーグ№１の奪三振記録も達成

しました。

　ボストンの野茂ファンは一生忘れない

でしょう。

　赤いヘルメットの坊やも

大きくなったらレッドソックスのファンに

なるでしょう。

　野茂は伝説となり、野茂の名前は

こうして永遠に残るのです。

　ガードをくぐると、大船のイタリアン

「バロッコ」があります。

梅雨の晴れ間④

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　あ　電車の頭の上に！

　大船です。駅からモノレールの下を

くぐって、踏切を渡ろうとして・・・

　遮断機が下りてきて・・・

　しばらく間があって・・・

　そのうち、外国人（アメリカ人？）が

自転車できて、前に赤いヘルメットの

男の子をのせて目の前でとまった。

自然と目が行く・・・

　外国人は濃紺のシャツを着ていて

胸に「SＯＸ」の文字が見える。

　レッドソックスか？

　あ。電車が来た。目線は自然と

電車へ行く・・・

　レッドソックスの目線も電車へ行く。

　赤いヘルメットの目線も電車へ行く。

電車を見る。ぐんぐんやってくる。

　あ。電車の頭の上に

　白いものがある。