チーズにドライフルーツて相性いいですよね～
実は、相性良いだけじゃなくて必要だととしたら
チーズは、完全栄養食品と言われるほど 栄養バランスが良い知ってました～
もちろん、カルシウムも豊富に含まれてるから 育ち盛りの子供さんには是非食べていただきたい
カルシウムは、チーズ２切れで１日に必要なカルシウムの６００mgが取れるんだよ
ちなみに、ビタミンB群も豊富で、ダイエットに有効なんです
こりゃ食べるしかない
だけど、チーズがどうがんばっても含まれ無いもの・・・
それは、ビタミンCと食物繊維
なのら
これを補う役目がドライフルーツ
なんだね～
チーズをサンドイッチに使うなら、
ぜひ、生フルーツとサンドしてみてね
写真は、りんご
をはさんでみたよ
しゃきしゃきの食感と甘酸っぱさは
パンとチーズには相性よし
栄養面だけじゃなくて、味のバランスも一押しだよ
たとえば・・・
ちょっと水分少ないボソボソするチーズに柔らかいマンゴーだと水分が足されて美味しいし
酸味のある山羊のチーズに干しぶどう・クランベリーも美味しい
チーズとドライフルーツの香りの口の中での余韻てなかなか絶品なんだ
やっぱり、チーズの味を何役も引き立てるのは、フルーツなんですよ
特に、ドライフルーツは余計な水分がない分チーズの邪魔をしないし
香りや味が凝縮されてて チーズを引き立てるんだな
今度、チーズを食べるときはドライフルーツといろいろ組み合わせて 味を楽しんでみてね
Casa di Arrecriaでは、イチジク・マンゴー・枝付きブドウ・クランベリー・パイン・メロン等
たくさんのドライフルーツを揃えてます
yuka