お父さんのための簡単料理 -2ページ目

Oisix届きました。 第22回 Oisix定期ボックス(3/27)

 まずは、先週 届いた「クッキーココア 」(クリックするとリンクします。)のご紹介です。

 Oisix(おいしっくす)で紹介されているとおり、材料が選りすぐられているので、とっても安心なお菓子です。

 でも、材料がどうのというウンチクよりも、とにかく美味しかったです

 ココアの味がただよう、適度な甘すぎない味。固すぎないちょうど良い歯ごたえ。12粒があっという間になくなりました。もっと入っていて欲しかったなー。

 あま~いクッキーを期待する方には、もの足りないかもしれませんが、シンプルな美味しさで、後に引きます。

 けっこうお勧めですよ!!!


 さてさて、今日は3月27日に届いたOisix定期ボックスのご紹介です。

定期ボックス(3/27)

● サラダチンゲンサイ
● 有機栽培小松菜

   定番の葉物野菜の有機!

● 寒じめほうれん草
  「寒じめ栽培」により栄養価が2倍!!

● カットやまいも
  一回分程度の大きさだから、余らせる心配なし!

  っていうか、大きいのでも計画的に使えばいいんですけどね・・・。

● 大根
  煮物、味噌汁・・・何に使おうかな。

● ふぞろいミニじゃがいも
  以外に小さいのも便利です。

● とろーりまろやか絹豆腐 4P
  一人分ずつに分かれているのが嬉しい。

  味も濃厚で申し分なし!!!

● サラダスナップ
● インゲン
  サラダスナップとインゲンはうちの姫の大好物

  茹でてあげると一人でほとんど全部食べることもあります。

● ブロッコリースプラウト

  スルフォラファンで健康度アップ!!!

● しいたけ
  こちらも姫の大好物

● さしみたらこ
  こちらは奥さんの大好物

● 山うど
  チャレンジ材料。自分で購入するのは初めてです。

  さてさて、どーやって調理するかな。


今回も到着した食材のご紹介のみ!!

これで、一週間美味しく暮らします。



ひとり言

 今日は風が強かったなー。土日まで、桜散るなよー。

桜の季節

 ついに、桜の季節になりましたね。

 一年の中で一番好きな季節です。

 毎年、時間があればを見に行くようにしています。

 にはなんともいえない魅力を感じます。

 すぐに散ってしまうから、よけいなのかもしれませんが、見ていると落ち着いた気持ちにもなりますし、それと同時にウキウキした楽しい気持ちにもなります。

 に限っては、花より団子ではないようです・・・団子の方も捨てられませんが・・・。


 日曜日に見に行った近所の「枝垂れ桜」です。

中院1  中院2


こちらは、職場の近くの枝垂れ桜です。

玉蔵院


枝垂れ桜は、いつもソメイヨシノよりも開花が早いですよね。

ですから、桜の開花宣言のころには、もう既に見ごろになっている気がします。

今年はスタートダッシュよく満開に間に合いました。

今度の土日は、ソメイヨシノがよさそうですね。

これも楽しみ!!!



ひとり言

 庭付きの広い家を買ったら、桜を植えます。

 いつになるかわからないけど・・・・・。

負けたー! 第21回 スパニッシュオムレツ

 今日は晴天に恵まれた絶好の草野球日和!?

 というわけで、今日は草野球の練習試合をしてきました。

 練習試合とはいっても、今シーズン第1戦なんで、なんとしても勝ちたい一戦です。 

 しかも、この前の野球の世界大会のイメージがあるので、気分はそーとー盛り上がってます。勝手にイチローモードです。 

 でも・・・結果は7対5・・・終盤の追い上げも届かず負けてしまいました。残念!!!

 自分の成績は、4打数安打打点、2安打のうち1本はタイムリーヒットでしたし、なかなかの結果です。

 負けたのは残念ですが、自分的には打てたので、まあまあ満足の試合でした。


 さてさて、今日の料理は「スパニッシュオムレツ」です。

 実は、これは「fuwamamaさん (クリックするとジャンプします。)」のブログを見ながら作りました。

 大変、参考になりました。美味しい1品を増やすことができました。

 ありがとうございます。

 

【材料】(3人分)

◎ じゃがいも(小 2個)

◎ ベーコン

◎ 玉ねぎ(1/2個)

◎ ピーマン(1個)

◎ (4個)

◎ オリーブオイル、塩、こしょう(少々)

◎ マヨネーズ(大さじ1)

◎ ヨーグルト(大さじ1)


【つくり方】

① 「じゃがいも」を、縦長に切る。(1cm×5cmくらい、厚みは5mmくらい) 

② この「じゃがいも」をレンジでやわらかくなるまで温める。

③ 「玉ねぎ」を薄切りにする。

④ 「ベーコン」を食べやすいサイズに切る。

⑤ 「ピーマン」を縦長に切る。(幅1cmくらい)

⑥ フライパンで「オリーブオイル」を熱して、「玉ねぎ」、「ベーコン」、

  「ピーマン」、「じゃがいも」を炒める。

⑦ ⑥に塩、こしょうで味付けをして、冷ます。

⑧ 「」を割りといて、冷ました材料⑦と混ぜ合わせる。

⑨ これを、再び「オリーブオイル」をひいたフライパンに流しいれる。

⑩ 両面を焼き、皿に盛る。

⑪ 「マヨネーズ」大さじ1に対して、「ヨーグルト」大さじ1/2~1

  (お好みの量で!)を混ぜ合わせてソースを作り、これをかける。


【できあがり!!!】

スパニッシュオムレツ  



さて、いかがでしょうか。

気が向いたら試してみてください。


☆今日も最後まで読んでくれてありがとうございます。



ひとり言

 半年振りの試合は、いい意味の緊張感があってよかったー。

 でも、明日以降、またまた筋肉痛か・・・治ったばかりなのに・・・。

Oisix届きました。 第20回 Oisix定期ボックス(3/20)

 さてさて、今日は、3月20日に届いたOisix定期ボックスのご紹介です。

 ちなみに毎週月曜が、我が家の「おいしっくすの日」です。


 毎回なんですが、何が届くかは当然わかっているんですが、届くまでの間も楽しい気分になります。

  「おいしいかなー」

  「届いたらどーやって食べようかなぁ」

  「どんな味がするかな」

 とかいろいろ考えてワクワクしませんか!?

 これが通販の魔力なんでしょうかねー。

 もちろん、Oisixの食材が魅力的なためというのは当然ですが。


《3月20日 定期ボックス》

定期ボックス(3/20)  はるか4

※ ちょっと光の加減で見にくいですね。すみません。


 ● 有機栽培ほうれん草
 ● 有機栽培小松菜(群馬県産)
    ※ 旬のものはおいしいですよねー

 ● 三竹さんのあまっ娘ブロッコリー
 ● 三竹さんの葉枯れ完熟にんじん

    ※ 三竹さんのは甘くてほんとにおいしいですね。

      今回は初めてブロッコリーを頼みました。

    さっと茹でて食べるつもりです。

 ● 新じゃがいも
 ● ふぞろいミニ有機栽培玉ねぎ
 ● はるか
    ※ 先日ブログでご紹介した柑橘類です。

      ↑これをクリックするとジャンプします。

      前回はじめて食べましたが、それ以来のファン。

      今回はマーマレードにせずそのまま楽しみます。

 ● 頑固親父のこだわりキムチ
    ※ ネーミングに魅かれて初注文

 ● 殻付あさり
    ※ 保存期間が長く便利です。

 ● クッキーココア
    ※ 今回の自分の中でのお楽しみ商品です。

 ● 大豆力
    ※ たくさんの方がブログでお勧めしていたので、

     初めて注文しました。

      食べるのが楽しみ!!!

      それにしても、パックはジュースみたいですね。

 ● 釜揚げしらす ツインパック
    ※ 我が家の定番。

      うちの姫の大切なカルシウム源です。
 ● ぶなしめじ


 今回は、到着した食材のご紹介のみ。

 これらを使って1週間楽しく食事します!



ひとり言

 姫(1才5か月)を「高い高い」してあげたら、えらく気に入られたらしく、何度も「もっと、もっと」と繰り返しせがまれてしまった。

 なかなか止められなくなり・・・何回も「高い高い」を・・・そしたら・・・またまた、ひどい筋肉痛に・・・・・・。

世界一!

 勝った! 

 ついに野球日本代表、王ジャパンが世界一になりました!!!

 いやー嬉しいですねー。一度は準決勝進出さえあきらめたのに世界の頂点。第1回目の大会で優勝とは素直に嬉しいものです。

 今日の試合は、途中追いつかれそうでヒヤヒヤした場面もありましたが、先制中押しダメ押しと、常に先手を取り続けた完璧な勝利でした。

 松坂も力強いピッチング、四番の松中も気合の入ったいい打撃&走塁、イチローのキューバに追いつかれそうになった直後のタイムリーヒット、川崎の絶妙なホームへのスライディング&ファインプレー・・・どの選手も本当に光っていたし、他にもたくさん、たくさん素晴らしいプレー満載でした。

 最初、バッターにいわゆるビッグネームの参加が少なかったので、本業のリーグ戦も控えているし、完全な最強チームではないのではないかなと、あまり期待はしていませんでした。

 しかし、この予想は、最高にいい意味で裏切られました

 チームが機能するためには、ビッグネームを揃えたドリームチームが良いというわけではない・・・あらためてこんなことも思い知らされました。

 「チームが勝てる」、王監督のすばらしい人選だったんだと思います。


 選手のみなさん、お疲れさま、おめでとう、そして感動をありがとうございました。


勝った! 勝った!

ひとり言

 今回の世界大会、広島カープの選手は新井内野手のみ参加。でも活躍場面はほとんどなし。

 去年のセリーグのホームラン王なのに・・・カープファンとしては、これがちょっと残念だったなー。