こんにちは~、学習塾キャリアパスの石崎です。

年末と言えば、クリスマス、そのあとに正月とあわただしいですね…。
キャリアパスは中学受験生が5名在籍し、大忙しです。

今日は、経営コンサルタントとして、尊敬する経営者(ビジネスマン)を紹介したいと思います。

さて、クリスマスと言えば、ケンタッキーフライドチキン、ケンタッキーと言えばカーネル・サンダース(さん)。



まず、カーネル・サンダース(さん)の経歴についてWikiから引用し簡単にまとめたものを紹介します。

アメリカ人、1890年生まれで、1980年に90歳で死去
6歳で父を亡くし、10歳から農場で働き、16歳で陸軍に入隊。その後鉄道の機関車修理工、ボイラー係、機関助手、保線区員、保険外交員、フェリーボート、タイヤのセールスなど40種に上る職を転々。30代からはガソリンスタンド、レストランの経営をしたり、倒産したりと波乱に満ちた生き方です。40代でケンタッキー州で経営していたレストランは繁盛していました。1935年には「州の料理への貢献」が評価されて知事から「ケンタッキー・カーネル」の名誉称号受けました。

ここで物語が終われば、そこそこいい人生だったね、で済みそうです。しかし、彼のレストランの前にハイウェイができて1955年にまた倒産します。



この時、カーネル・サンダース(さん)は65歳で事業を整理したら無一文で年金などもない状態でした、、、。

ケンタッキーフライドチキンは実はここからが本題です。無一文のおじさんは「フライドチキン」には自信があると、フライドチキンを売る権利を全国各地のレストランにワゴン車にフライドチキンを積んで営業に回ります。これが現代ビジネスである「フランチャイズシステム」の誕生です。はじめはなかなかうまくいかなかったことは容易に想像ができます。いきなり、おじいさんがやってきて「俺のフライドチキンは美味いから、作る権利を買わないか」と言われても、、、。しかも見たことも聞いたこともない契約システムで。でも、おじいさんは自分の「フライドチキン」を信じて、諦めずに続けました。そして、できたのがKFCという世界90か国に1万店舗以上展開するグローバル企業でした。

日本には1000店舗以上があり、世界第3位の店舗数です。カーネル・サンダースさんも3度来日しました。無一文の65歳が成し遂げた大偉業がKFCです。
65歳は今の日本ではサラリーマンは60歳で定年し再雇用で65歳で完全引退です。そして老後に2,000万円あるかないか、でヒヤヒヤする社会です。

大人が老後の心配ばかりだと、塾に来ている子供たちは大人になりたくないな、と思ってしまうかもしれません。いくつになってもチャレンジできることを伝えていきたいと思います。なぜなら、今この瞬間が一番若いわけですから。年齢など気にせずに突き進んだカーネルサンダースさんというお手本がありますし!!

 

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メリークリスマス🎄🎅✨


クリスマスの菓子「シュトーレン」ご存知ですか?

ドイツ発祥のこの焼き菓子は、日持ちすることを前提に作られており、少しずつスライスしてクリスマスまでの期間を楽しみます。





このシュトーレン実は発酵が密に関わっているのです


シュトーレンは発酵菓子🎂


シュトーレンはケーキのように見えますが、分類としては酵母発酵させたパン菓子です。

生地には小麦粉・砂糖・バター・卵・ドライフルーツ・スパイスが使われますが、膨らみの主役は 酵母です。


酵母は糖を分解し、次のような反応を行います。


グルコース → エタノール + 二酸化炭素 + エネルギー


この発酵によって生じた二酸化炭素が生地中に気泡を作り、シュトーレン特有のしっとりした構造が生まれます。


シュトーレンはなぜ寝かせるのか


シュトーレンはクリスマスまで1切れずつ食べるという性質を持ちますが、これは日を重ねる事に美味しくなることが理由の一つです!


焼き上がったシュトーレンは、表面を溶かしバターと粉糖でコーティングされます。

これは単なる装飾ではなく、


酸素を遮断し酸化を防ぐ

水分の蒸発を抑える

微生物の増殖を抑制する  など役割を持ちます。


その結果、熟成に近い化学変化が穏やかに進み、数週間かけて風味が丸くなっていくのです。


人々がクリスマスを幸せに過ごす中でも微生物は働いていてくれています!

身近なところに潜む理科、興味が湧きませんか?


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こんにちは、塾長です。

今回は多くの私立大学、国公立大学の入試で活用が進んでいる「英検」についてお話します。

 

皆さんの中には、


「英検は取っておいて損はない資格」

 

「できれば取りたいが、受験にどこまで影響するのか分からない」

 

と感じていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

 

確かに、かつての英検は「あると少しプラスになる資格」という位置づけでした。

 

しかし現在、英検の価値は大きく変わっています。

英検を取得していることで

 

・一般入試で加点

 

・英語の試験が免除

 

といったケースが珍しくなくなってきました。


さらに、総合型選抜(旧AO入試)では、英検が出願資格として求められる大学・学部も増えています。

例えば、GMARCHでは目安として次のような基準が設定されていることが多くあります。

・文系学部志望なら準1級以上

・理系学部志望なら2級以上

こうした基準を満たすことで、出願できる大学の選択肢が広がり、合否判定でも有利になります。


今回は、

・高1・高2で英検を取得するメリット

・英検の勉強法のポイント

この2点を中心にお伝えします。

 

高1・高2で英検を取得するメリット

英検は高3の受験直前に慌てて対策するよりも、高1・高2のうちに取得しておくのが理想的です。

理由は次の3つです。

①高3で受験勉強に集中できる

②英語の基礎力が固まり、学校の定期テストや模試にも強くなる

③総合型選抜の出願資格を早めにクリアできる

特に高2の秋〜冬に準1級、または2級を取っておくと、高3の春以降は受験勉強に余裕をもって取り組めます。

 

英検の勉強法のポイント

英検対策で大切なのは、「いきなり過去問を解く前に、しっかりした土台を作る」ことです。

その土台となるのが単語力

そして、得点を伸ばしやすい分野から順に進めていくと効率的です。

 

1. 語彙力アップが最優先

英検対策の出発点は、何よりも語彙力の強化です。

 

単語帳は、「でる順パス単」や「パス単」などをおすすめしています。

単語を覚えるときは、ただ眺めるだけでなく、

・声に出して読む

・例文の中で使ってみる

の2つを意識すると、記憶の定着が格段によくなります。

 

2. リスニングは毎日5〜10分でも継続

リスニングは、英検の中でも比較的取り組みやすい分野です。

 

というのも、
 

受験級よりも易しめの単語・表現が使われていることが多く、「単語が分からなくて聞けない」という壁にぶつかりにくいからです。

 

教材は、「過去問の音声」を使います。

大事なのは毎日英語を耳に入れる習慣をつけること。

通学中や寝る前など、短時間でも続けることで聞き取れる音が増えていきます。

 

3. ライティング・スピーキングはテンプレートで慣れる

ライティングとスピーキングは、実は対策次第で高得点を狙いやすい分野です。

ライティングでは「意見+理由2つ+まとめ」という型を使って、書く練習を繰り返しましょう。

スピーキングは、過去問を使って話す練習を繰り返すだけでも十分です。

 

4. リーディングは「問題を先に読む」

長文を読むときは、最初に設問を読んでから本文を読むようにしましょう。

どの部分を探せばよいか目星がつくため、効率的に答えを見つける練習になります。

 

効果的な学習の順序

英検対策は、「単語」と並行して「リスニング・ライティング→スピーキング→リーディング」の順に取り組むと効率的です。

高1・高2のうちに勉強の習慣をつけておけば、受験期には英語が得点源になります。

 

まとめ

英検は「取っておいて損はない」から、「取らないと不利になる」資格へと変わりました。

特に高1・高2のうちに目標級を取っておくことが、大学入試での大きなアドバンテージになります。
 
学年・目標に合わせて、早めの対策を進めていきましょう。
 
 
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